سینابون رول

my.national.cooking
my.national.cooking @my_national_cooking
❤ Shiraz ❤️

رول دارچینی از رول های پر طرفدار و فوق خوشمزه هست که نوع کرانچی اون طرفداران خاص خودش را داره. در واقع سینایون اسم برند معروف آمریکایی هست که رول های دارچینی یا سینامون رول را عرصه میکنه. واسه همین به سینابون معروف شدن.

دارچین و کره
#رول_دارچین
#رول_دارچینی
#رول_کره_ای
#شیرینی
#کره
#سولاردوم
#دارچین_کره
#سینامون_رول
#سینابون

سینابون رول

رول دارچینی از رول های پر طرفدار و فوق خوشمزه هست که نوع کرانچی اون طرفداران خاص خودش را داره. در واقع سینایون اسم برند معروف آمریکایی هست که رول های دارچینی یا سینامون رول را عرصه میکنه. واسه همین به سینابون معروف شدن.

دارچین و کره
#رول_دارچین
#رول_دارچینی
#رول_کره_ای
#شیرینی
#کره
#سولاردوم
#دارچین_کره
#سینامون_رول
#سینابون

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 450 گرمآرد سفید قنادی
  2. 130 گرمشیر
  3. 2 ق غشکر
  4. 1 عددتخم مرغ کامل و 1 عدد سفیده تخم مرغ
  5. 5 گرمخمیر مایه
  6. 32 گرمشیر خشک
  7. 1 پینچنمک
  8. 75 گرمکره همدمای محیط
  9. نوک ق چپودر هل
  10. مواد میانی
  11. 1 ق غکره
  12. 2 ق غدارچین
  13. 80 گرمشکر
  14. رومال
  15. عسل رقیق شده
  16. معزیجات دلخواه

مراحل تهیه

  1. 1

    برای تهیه خمیر ابتدا شیر ولرم و عسل و خمیر مایه را با هم مخلوط کنید سپس شیر خشک و تخم مرغ، هل و نمک را افزوده و سپس آرد را کم کم اضافه کنید تا کاملا جذب مواد بشه. سپس‌کره را افزوده و خوب با ورز دادن مخلوط کنید تا جایی که خمیر کاملا صاف و یکدست شود.

  2. 2
  3. 3

    سپس‌روی خمیر را بپوشانید و حدود دو ساعت استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود. زمان تقریبی هست و بسته به دمای محیط کمتر یا بیشتر میشه. دوبرابر شدن حجم خمیر کفایت میکنه.

  4. 4

    سپس پف خمیر را بگیرید و با وردنه خمیر رو به شکل مستطیل و به قطر حدود نیم سانت باز کنید.
    کره همدمای محیط را با پشت قاشق روی خمیر پهن کنید. (میتوانید کمی‌ذوب کنید در حدی که داغ نشه و با برس روی خمیر بکشید.)
    شکر و دارچین را مخلوط کنید و روی سطح خمیر بریزید و به آرامی خمیر را از دو طرف به سمت وسط رول کنید.
    با کمک یک تکه نخ دندان از خمیر به عرض تقریبا ۲ تا ۳ سانت برش بزنید. میتوانید با چاقوی تیز این کار ا انجام بدین.
    داخل سینی فر که کاغذ روغنی پهن کرده اید با فاصله از هم قرار دهید..

  5. 5

    روی شیرینی را بپوشانید واجازه دهید رول ها دوبرابر بشه. سپس با مخلوط زرده و شیر رومال بزنید.کمی از مخلوط شکر و دارچین (حدو ۱ ق غ شکر و ۱ ق چ دارچین مخلوط کنید) را روی سطح رول ها بپاشید و داخل فر ۱۸۰ درجه ۲۰ دقیقه قرار دهید تا آماده شود.
    🦋: ریختن مخلوط شکر و دارچین روی سطح رول ها باعث کرانچی شدن اونا میشه و بافت متفاوتی بهش میده.

  6. 6

    بعد از خروج از فر میتوانید با کمی عسل رومال کنید تا براق بشه و با معزیجات دلخواه تزیین و نوش جان کنید.

  7. 7

    امیدوارم شما هم تهیه کنید و لذت ببرید.

  8. 8

    نوش نگاه زیباتون عزیزانم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
my.national.cooking
my.national.cooking @my_national_cooking
در
❤ Shiraz ❤️
اگه دوست داشتین فیلم و کلیپ آموزش ها را ببینید صفحه من را در یوتیوب، اینستاگرام ، آپارات ، فیسبوک و یا تلگرام دنبال کنید.❤my.national.cookingHi.my.national.cooking ( youtub▶️👍)
بیشتر

نظرات (10)

دستورهای مشابه