به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 200 گرمگوشت چرخکرده
  2. 7 عددسیب زمینی متوسط
  3. 1 عددپیاز متوسط
  4. 3 حبهسیر
  5. 1 عددتخم مرغ
  6. 1 قاشق غذاخوریآرد سوخاری
  7. 1 عددهوبج متوسط
  8. نمک،فلفل قرمز،زردچوبه،پودر زنجبیل،پودر تخم گشنیز،سماق،پودر گل سرخ،آویشن به میزان لازم
  9. ترخون،مرزه،جعفری خشک به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    سیب زمینی ها را پوست گرفته و شسته و رنده ریز می کنیم و آب آن را می گیریم.

  2. 2

    پیاز را پوست گرفته و شسته و رنده ریز می کنیم و کمی آب آن را می گیریم.

  3. 3

    هویج را پوست گرفته و شسته و رنده ریز می کنیم.

  4. 4

    تو ظرف مناسبی،گوشت چرخکرده و سیب زمینی و پیاز را می ریزیم و خوب ورز می دهیم تا مخلوط و یکدست شود،بعد از آن سیر ریز رنده شده و هویج را اضافه می کنیم و کمی دیگر ورز می دهیم.

  5. 5

    در آخر تخم مرغ و آرد سوخاری و ادویه ها و سبزی معطر را هم اضافه می کنیم و هم می زنیم.

  6. 6

    داخل تابه مناسبی روغن ریخته و می گذاریم تا گرم شود،از مواد گوشتی توی دست فرم می دهیم و داخل تابه با حرارت ملایم سرخ می کنیم،یک طرف که سرخ شد بر می گردانیم تا طرف دیگر آن هم سرخ شود.

  7. 7

    در کنار آن هم می توانیم کمی سیب زمینی سرخ شده و گوجه سرخ شده استفاده کنیم.
    با خیارشور و گوجه و سبری خوردن سرو می کنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
mina
mina @cook_38643817
در

دستورهای مشابه