#تزیین_تخم_مرغ_آبپز#مدرسه#صبحانه_کودکهنر زندگیدرک این نکته استکه چگونه میتوان کمی لذت برد و مقدار زیادی تحمل کرد...امروز ۱۷ مهرماه روز جهانی تخم مرغ هستشطلایی ترین صبحانه برای کودکانتخم‌مرغ غذای کاملی است. به همین دلیل هم روز جهانی دارد! ما به همین مناسبت می‌خواهیم درباره فواید آن بیشتر بدانیم.غذای کامل: هر یک عدد تخم‌مرغ پخته، بسته به اندازه آن، بین 70 تا 80 کیلوکالری انرژی دارد. بنابراین خوردن آن در وعده صبحانه تا مدت‌ها شما را سیر نگه خواهد داشت.منبع پروتئین: هر یک عدد تخم‌مرغ حاوی 6 گرم پروتئین است. این مقدار پروتئین، بخشی از نیاز روزانه بدن به پروتئین را تأمین می‌کند.بالا اما بدون خطر: کلسترول تخم‌مرغ بالاست. هر یک عدد تخم‌مرغ حاوی 212 میلی‌گرم کلسترول است. به این ترتیب بیش از نیمی از نیازروزانه بدن به چربی، یعنی 300 میلی‌گرم روزانه را تأمین می‌کندمنبع املاح: هر عدد تخم‌مرغ حاوی مقدار کافی روی، کلسیم و فسفر است. مقدار سلنیوم هر عدد تخم‌مرغ معادل 22 درصد از نیاز روزانه به این عنصر است.مفید برای چشم: تخم‌مرغ حاوی دو آنتی‌اکسیدان ضروری به نام «لوتئین» و «زئاگزانتین» است. این دو ترکیب تأثیر مستقیمی روی حفظ سلامت چشم‌ها دارند.

همون #فرنی ولی خب چیزای دیگه هم اضافه میکنم برای #مقوی تر شدنش و معمولا برای #صبحانه دخترم آمادش میکنم. امیدوارم که شما هم امتحان کنید و دوست داشته باشید.#کنجد حاوی تقریبا 50 گرم چربی است که حدود 85 درصد چربی های سالم هستند. این دانه ها همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین B6، تیامین، نیاسین، کلسیم، مس،منیزیم، آهن و فسفر هستند.#سنجد برای ترمیم شکستگی،ترک استخوان و پوکی استخوان بی نظیر است. پودر هسته سنجد غضروف ساز بوده و برای ترمیم مفاصل و کمردرد می توان آن را با شیر میل کرد.#سرآشپز_طلایی#پروتیین_گیاهی

فیبر، ویتامین A، فولات، تیامین، پتاسیم نیز بسیار غنی است. سایر مواد مغذی مهم موجود در آب پرتقال پروتئین، مس، منیزیم، فلاونوئیدها و هسپردین هستند.فوق العادس دوستان

#صبحانه#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#پروتئین#تخم_مرغ#تخم_مرغ_آب_پز#شوید#صبحانه_سالمبه نام خالق زیبایی ها 🙏🏻❤️یک صبحانه خوشمزه. وپر پروتئین باتخم مرغ آب پزفواید تخم مرغ آب پز :تخم مرغ ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. مقدار پروتئین این ماده غذایی آنقدر زیاد است که می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی اصلی و مفید استفاده شود. یک تخم مرغ آب پز با وزن ۴۴ گرم حدود ۶۲/۵ کالری دارد.سفیده و زرده تخم مرغ هر دو منبع غنی از پروتئین هستند و بدن ما برای بهبود عملکرد خود به حدود ۴۶ تا ۵۶ گرم پروتئین نیاز دارد. از مهم‌ترین ویتامین‌های موجود در تخم مرغ می‌توان به ویتامین A، ویتامین B5، B12، D، E، K و B6 اشاره کرد.از طرف دیگر مصرف تخم مرغ مقدار زیادی از مواد معدنی مورد نیاز بدن را فراهم می‌کند.

#تروتازهلیمو خشک منبع خوبی از ویتامین C و حاوی مقادیر قابل‌ملاحظه‌ای مواد معدنی است. این میوه خشک دارای پروتئین، کربوهیدرات، کلسیم، فسفر، اسیدفولیک، نیاسین و ویتامین آ می‌باشد. همچنین حاوی پکتین است که به‌عنوان فیبر محلول مؤثر در کاهش چربی و قند خون شناخته می‌شود چون محتوای چربی کل این خشکبار بسیار کم است.

سلام دوستان!آیا تا به حال اصطلاح " زرده نیم برشت" رو شنیدید؟زرده نیم برشت وقتیه که زرده تخم مرغ رو به صورت عسلی می‌پزیم.میتونه نیمرو باشه یا به شکلای دیگههضمش خیلی خوب و راحت میشه، آهن خون رو هم بالا میبره و مواد معدنیش خوب جذب بدن میشه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم.🌺🌺

مناسب صبحانه. نهار.شام.عصرانهقوی ومناسب برای تامین کلسیم بدن

#سرآشپز_طلاییکیلکا یکی از انواع ماهی‌های شمال است، ۷ تا ۱۰ گرم وزن دارد و طول آن از ۱۰ سانتی‌متر تجاوز نمی‌کند. این ماهی دارای انواع مختلفی چون کیلکای چشم‌ درشت و معمولی است و ارزش تغذیه‌ای آن مانند ماهی‌های بزرگ و در بعضی موارد از گوشت و مرغ بیشتر است. کیلکا نوعی ماهی کم‌چرب است که ۷۳ تا ۷۵ درصد وزن آن را آب و عمده‌ترین قسمت بافت آن را پروتئین تشکیل می‌دهد. کیفیت پروتئین این ماهی با توجه به اسید آمینه ضروری آن برابر با گوشت قرمز ولی سریع‌تر از آن هضم می‌شود و تا ۹۶ درصد قابلیت جذب دارد. چربی گوشت این ماهی براساس گونه و در فصول مختلف سال متغیر است و اغلب ۲‌/‌۸ درصد وزن ماهی را تشکیل می‌دهد. چربی کیلکا سهل‌الهضم و از نوع غیر اشباع و حاوی امگا – ۳ است. در گوشت این ماهی، مقادیر زیادی ویتامین‌های محلول در آب نظیر ویتامین B۱۲ یافت می‌شود و از نظر ویتامین‌های A و D غنی است. به دلیل آن که قسمت اعظم بافت ماهی را آب تشکیل می‌دهد، در مقایسه با ماهی‌های پرچرب کم‌کالری بوده و مصرف آبپزان آن در رژیم‌های لاغری توصیه می‌شود. ید کیلکا زیاد و به دلیل آن که اغلب به همراه پوست و استخوان مصرف می‌شود، منبع سرشار از کلسیم بوده و مصرف مرتب آن برای خانم‌های باردار و افرادی که دوران یائسگی و بلوغ را سپری می‌کنند و نیاز به کلسیم بیشتری دارند، مناسب است

#کشک؛کشک یکی از محصولات کاملا ایرانی گرفته شده از ماست با ماندگاری زیاد می باشد. کشک در روش سنتی از ماست بدون چربی و یا دوغ باقی مانده پس از کره گیری آماده می گردد. کشک خشک دارای ۵۵ تا ۷۵ درصد پروتئین می باشد.کشک همچنین از خواص شیر برخوردار است و دارای مواد معدنی کلسیم، چربی، نمک، پروتئین و نیاسین (ویتامین B3) می باشد. از آن برای تغییر طعم غذاهای ایرانی بسیاری مانند آش رشته، کشک بادمجان، کله‌جوش و… استفاده می شود. برای کاهش گرسنگی مفید است.سعی کنید از کشک جامد استفاده نمایید و کشک مایع را حدود 20 دقیقه بجوشانید.#عصرانه_سالم#کشک_و_بادمجون#بادمجون

ویتامین های موجود در شیره خرماشیره خرما حاوی پروتئین، قند طبیعی مواد معدنی و ویتامین هایی مانند B1، B2، B3 و B5 و همچنین A1 و C است که در صورت مصرف دیگر نیازی به مولتی ویتامین ها نداریدو کلی خواص دیگه که سرچ کنید

خرما سرشار از ویتامین A و Cو K هست و در ماه مبارک رمضان برای تقویت سیستم بدنی کاملا مفید میباشد‌.#رمضان_ایرانی

گشنیز کوهی حاوی ویتامین های A،E،K،B1،B2،B2 و B6 است، ویتامین C نیز به وفور در آن یافت می شود. املاح موجود در این گیاه نیز عبارتند :آهن، منیزیم، سدیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس و سلنیوم.برای پیشگیری از سرطان. بهبوددستگاه گوارش.سلامت استخوانها.تنظیم سطح قندخون.سلامت مغز.کاهش کلسترول.سلامت کلیه ها.خاصیت آنتی اکسیدانی.

🌺سوپ بسیار خوشمزه و مقوی با انواع سبزیجات برای این روزهای سرد و آلوده،حتما امتحان کنید این خوشمزه دوست داشتنی رو 😋😍🌺ویتامین های موجود در؛هویج🥕: ویتامین سی،کلسیم ،آ ،فسفر ، کافلفل دلمه ای🫑: سرشار از مواد معدنی و ویتامین‌ها است. در حالت خام، یک فلفل دلمه ای تازه حاوی ۹۲ درصد آب است و یک فلفل دلمه‌ای متوسط، حاوی مس، فیبر، فولات، منگنز، منیزیم، پتاسیم، فسفر، پروتئین، سلنیوم، ویتامین C، ویتامین B6، ویتامین K1، ویتامین E و ویتامین A است.پیاز 🧅:پیاز دارای ویتامین‌ها مانند A و C، مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و فسفر است.منبع از اینترنت#غذا#پاکسازی_بدن

تخم مرغ دارای مواد مغذی فراوانی است. دو عدد تخم مرغ بزرگ حاوی ۱۰ گرم پروتئین است و مواد مغذی لازم را برای بدن، به استثنای ویتامین C، تأمین می‌کند. به همین دلیل است که وقتی با آب میوه و نان کامل همراه می‌شود، یک صبحانه‌ی کامل را برای شما تشکیل می‌دهد و بلافاصله پویایی بدن را بالا می‌برد.

#سرآشپز_طلایی بهبود سلامت قلب، پیشگیری از سرطان معده، سلامت سیستم عصبی،درمان کم خونی، تقویت استخوانها، تسکین یبوست، درمان آلرژی، افزایش انرژی، خرما منبع غنی از انرژی و فیبر است. مواد معدنی ضروری همچون کلسیم، آهن، فسفر، سدیم، پتاسیم، منیزیم، روی در آن یافت می شود. این ماده در برگیرنده ویتامین هایی همچون تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، فولات، ویتامین A و K است.

توت سفید حاوی مقادیر بالایی آب، کربوهیدرات، پروتئین، اسید های چرب لینولئیک و استریک اسید، فیبر، ویتامین C، آهن، پتاسیم و منیزیم است و طبع آن گرم و مرطوب می باشد.

طبع این قهوه گرم است و از سردی معده جلوگیری میکندباعث کاهش وزن ،بهبود سیستم هضم ،حرکت منظم روده و بهبود یبوست میشودفاقد کافئین است اما خستگی را کاهش میدهدکمک به افزایش رشد مو ، ابرو و مژهحاوی ویتامین ها و مواد مغذی مانند:آهن ، روی ، منگنز ، ویتامین A و Eتقویت سیستم ایمنی بدن و‌درمان کم خونی

#سرآشپز_طلایی#جغور_بغور#جگر_سفیدجگر سفید حاوی ویتامین های آ،گروه ب،آهن و روی است از این رو به عنوان یک غذای مغذی پر از ویتامین و کالری محسوب میشودجگر سفید درصد چربی کمتری نسبت به جگر سیاه و گوشت قرمز دارد

شیره خرما حاوی پروتئین، قند طبیعی مواد معدنی و ویتامین هایی مانند B1، B2، B3 و B5 و همچنین A1 و C است که در صورت مصرف دیگر نیازی به مولتی ویتامین ها ندارید. این شیره حاوی قندهای طبیعی مانند گلوکز، ساکارز و فروکتوز هستند و برای میان وعده یک انتخاب مناسب به حساب می آیند.باتشکر از دوست خوبم @Nasrin_Chef

آب پرتقال طبیعی حاوی ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم، فیبر، فولات، مس، پروتئین، منیزیم، فلاونوئید، هسپریدین و انواع و اقسام مواد معدنی و ویتامین‌ها است. این آبمیوه یکی از مقوی‌ترین و غنی‌ترین آبمیوه‌هایی به حساب می‌آید که دسترسی همه به آن راحت است.#پرتقال#آب_پرتقال

#پیشبند_طلاییتاریخچه معسل خرما یا خرما معسل به خوزستان برمی‌گردد. با اینکه در خوزستان انواع غذاها و دسرهای شناخته شده‌ی ایرانی تهیه می‌شود اما دسرهای محلی جایگاه و طرفدارهای خودش را دارد.مشخصات معسل خرما خوزستانیخرما به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد فواید زیادی دارد، زیرا منبع اصلی رزق و روزی انسان به شمار می رفت. گوگرد و حاوی پروتئین به نسبت خوب، ویتامین C، فیبر غذایی و آب است.

#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#پروتئین#سینه_مرغیکی از پرطرفدارترین بخش‌های مرغ، سینه مرغ است. در حدود ۳۱ گرم پروتئین در سینه مرغ پخته شده بدون پوست وجود دارد. یعنی در هر ۱۰۰ گرم سینه مرغ، حدود ۳۱ گرم پروتئین و در هر ۱۷۲ گرم مرغ، حدود ۵۴ گرم پروتئین وجود دارد. هر ۱۰۰ گرم سینه مرغ حاوی ۱۶۵ تا ۲۸۴ کالری است. ۸۰ درصد کالری سینه مرغ، شامل پروتئین و ۲۰ درصد شامل چربی است. به همین دلیل به ورزشکاران و افرادی که فعالیت‌های بدنی انجام می‌دهند، توصیه می‌کنیم این بخش مرغ را به برنامه غذایی خود اضافه کنند.

#خرماوقتی زرده تخم مرغ رو به شکل عسلی درست می‌کنیم هضم اون خیلی سریعتر‌میشه. در طب سنتی گفته میشه که زرده لطیف میشه. البته باید حدود ۶۰ در‌صدش پخته بشه.👌

#پیشبند_طلاییکاستارد یکی از موادی است که از به‌هم زدن و حرارت دادن به زرده تخم‌مرغ و شیر یا خامه درست می‌شود. بسته به این‌که چه میزان در آن زرده تخم‌مرغ یا مواد غلیظ‌کننده به‌کار رفته‌باشد، رقیق تا غلیظ است. کاستارد بیشتر به عنوان دسر یا به‌عنوان مواد تشکیل‌دهندهٔ سس دسر به‌کار می‌رود و در این‌صورت حاوی شکر و وانیل است.

دانه‌های چیا سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است. از دانه‌های چیا می‌توان ۲۵ تا ۳۰ درصد روغن استخراج کرد. روغن دانه‌های چیا تشکیل شده‌است از حدود ۵۵ درصد امگا ۳، هجده درصد امگا ۶، حدود شش درصد امگا ۹ و حدود ۱۰ درصد چربی‌های اشباع شده.دانه‌های چیا آب‌دوست هستند و قادرند تا ۱۲ برابر وزن خود را آب جذب کنند.در ایران اغلب دانهٔ چیا با بذر ریحان و تخم شربتی اشتباه گرفته می‌شود، در حالی که این سه متفاوت از یکدیگرند و هر کدام خاصیت جداگانه‌ای دارند#سرآشپز_طلایی#چیا#صبحانه

دوستان برای این نیمرو دستور دیگری هم هست و آن اینکه سفیده و زرده تخم مرغ را از هم جدا میکنند سفیده ها را به قدری میزنند که سفید و پفکی شود بعد در روغن ریخته زرده ها را یکی یکی وسطش گذاشته و میگذارند بپزد البته سفیده ها در چند نوبت سرخ میشوند چون خانواده من این روش را دوست ندارند من طبق دستوری که فرستادم میپزم.

#کوک_اسنپشیره انگور خوراکی با طبیعت گرم و‌ تر است که همانند انگور حاوی مقادیر بالایی ویتامین A، B و C است. این ماده غذایی خون‌ساز بوده و برای افرادی که ضعف دارند یا به کم خونی مبتلا هستند، بسیار مفید است.کیک شیره انگور دردسرهای پخت بعضی از کیک‌ها که باید زرده و سفیده را جدا هم بزنیم و بعد خیلی با ناز و محتاط باهاشان برخورد کنیم ندارد.این کیک، یک کیک فوری است که مقدماتش زود انجام می‌شود و بی‌دردسر است؛ ولی نتیجه‌اش خیلی خوب است. به خاطر شیره انگور و روغن کنجدی که دارد خیلی مقوی است.توی این کیک از شکر استفاده نمی‌شود و شیرینی‌اش با شیره انگور است. طعم نهایی‌اش خیلی خوب است و در فاصله به دهان گذاشتن تا قورت دادنش عاشق آن می‌شوید.#بدون_فر#بدون_شکر#کیک_شیره_انگور

#آلبالو که به نام آلوبالو هم شناخته می‌شود میوه‌ای بهاری به رنگ قرمز تیره بوده و مزه‌ای ترش دارد؛ جالب است بدانید که آلبالو در واقع همان #گیلاس ترش است. آلبالو حاوی مقادیر بالای پلی فنول، آنتوسیانین، ملاتونین، پتاسیم، آهن، روی، فسفر، مس و منگنز و ویتامین C، ویتامین A و ویتامین‌های B است.#سراشپزطلایی

#ایمنی_بدنجگر حاوی درصد زیادی پروتئین، کالری، آهن، روی، مس، انواع ویتامین خانواده B است و برای تقویت حافظه، سیستم بدن و بهترین ماده غذایی برای خون سازی بدن است

بدون جدا کردن زرده و سفیده