پیازچه ها رو بعد از پاک کردن و شست و شو به اندازه بند انگشت خرد میکنیم
داخل تابه ریخته و با روغن کمی تفت میدیم.

فلفل زردچوبه می‌زنیم.
تخم مرغ ها رو تو کاسه دیگه با چنگال هم میزنیم تا یکدست بشن و تخم مرغ از لختگی دربیاد نمک را اضافه میکنیم

بعد تخم مرغ هم زده را به پیازچه اضافه میکنیم و هم می‌زنیم
درب تابه رو میذاریم تا تخم مرغ خودش رو بگیره.

بعد از پخته شدن تخم مرغ داخل ظرف انتقال میدیم و به دلخواه تزیین میکنیم.