با  روش پخت ماهی سفید داخل فر، ماهی سرخ نمی شود و تمام خواص ماهی باقی می ماند.حالا اگه ماهی شکم پر باشه خواصش دو چندانم میشه جاتون سبز👌🏻 #سبزی_پلو_ماهی#سرآشپز_طلایی#ماهی_شکم_پر#ماهی_سفید_در_فر

#سرآشپز_طلايي #ماهی #شکم_پراین نوع پخت ماهی داخل توستر یا تابه و ... خیلی راحت و سالم تر از وقتیه که با روغن زیاد پخته بشه بنابراین تا جای ممکن ارزش غذایی رو حفظ کردن بهتر از خوشمزه بودن کاذبهحتما امتحانش کنید و سلامت بودن رو ترجیح بدید🥰

سلام دوستان!همه ما می‌دونیم که بهترین روش پخت ماهی آبپز و بخارپز کردن اونه. بعد کبابی و پخت در فر.سرخ کردن ماهی روش خوبی نیست و مواد معدنی اون رو کاهش میده و علاوه بر اون هضمش رو سخت می‌کنه و زمانش رو طولانی می‌کنه.البته باید عرض کنم در طب سنتی ایرانی بر خلاف طب نوین، خوردن ماهی به دفعات زیاد در ماه منع شده. به دلیل اینکه ماهی طبع سردی داره و اگر همراه با اون ماده سرد دیگه‌ای مثل دوغ یا ماست هم خورده بشه خیلی خطرناک میشه و امکان بروز سکته خیلی بالا خواهد بود.مخصوصا اگر در وعده شام مصرف بشه. خوردن ماهی زیاد خلط ناصالح در بدن ایجاد می‌کنه.انواع سسهایی که مردم عزیز جنوب کشورمون با ماهی سرو می‌کنن خیلی طبع ماهی رو متعادل می‌کنه و همچنین ماهیهای جنوب خودشون طبع متعادلتری دارن. ماهیهای دریای خزر و رودخانه‌ها هم تقریبا به سمت متعادل بودن هستن ولی همچنان سرد محسوب میشن اما ماهیهای پرورشی خیلی سرد هستن. بهتره در کنارشون از برنج زعفرانی یا زیتون پرورده یا سیر یا سبزیهای گرم استفاده بشه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم.🌺🌺🌺

#سرآشپز_طلایی#ماهی#غذای_اصلی#غذای_رژیمی#غذای_سالم#نه_به_سوسیس_کالباس

سلام. "ماهی در فر" یک دستور بسیار خوشمزه - سالم و خیلی راحت!!!!!!!!!!البته میدونم الان خیلی ها دغدغتون قیمت بالای ماهی هستش ولی به هرحال بخاطرخواص خیلی زیاد ماهی سعی کنید توی لیست غذاهاتون بذارید. و ماهی رو به سالم ترین شکل ممکن طبخ کنید.سایت آشپزی یامی شف را برای دستورپخت های بیش تر دنبال کنید.https://yummy-chef.com

طعم ماهی که اینبار درست کردم عااالی بود و بوی ماهی اصلا داخل فضای خونه نپیچید#ماهی داخل فر

#ماهی_سوخاری #فر #قزل #سرآشپزطلایی #عسل_بانو #پلوشویدباقالی #چلو #ماهی

این مدل درست کردن ماهی کاملا کم کالری ست و سالم ولی در فر خیلی سریع تر آماده می شه تا فر دستی ‌ و من دیگه نهار هم نخورده بودم و واقعا شکمم اومده بود تو دست و پام .و بخاطر اینکه زودتر آماده بشه گذاشتم رو شعله مستقیم بعد یکساعت و بیشتر که در فر دستی بود ‌و خیلی هم واقعا خوش طعم و خوشمزه شد .برای مرینت کردن یستگی به سلیقه و ذائقه می شود مواد را تغییر داد

#خانه_تکانی#سرخکرده#غذای_سریعطبیعت ماهی، سرد و تر است. ماهی های دریا و آب شور، سردی و تری کمتری دارند و بعضی نسبت به بعضی گرمتر می‌باشند. ماهی نمک سود از هر نوع که باشد گرم و مایل به خشکی است و ماهی نمک سود کهنه، گرم و خشک می‌باشد.✅✍ افراد سردمزاج باید ماهی را با ادویه گرم (مثل هل، دارچین، زنجبیل، زعفران، فلفل، زیره، خردل، آویشن، گلپر، سیر، پیاز و…) میل کنند. این افراد اگر بر سرخ کردن ماهی اصرار دارند، بهتر است با شعله بسیار کم، آن را در روغن گاو (روغن پاک، روغن زرد، روغن حیوانی، روغن کرمانشاهی) بریان کنند.✅✍ مصرف ماهی با سردی هایی مانند سماق، آبغوره، سرکه و آبلیمو، تنها برای افراد بسیار گرم مزاج بلااشکال است. در این میان، سرکه بر سایر موارد ارجح است.✅✍ هضم ماهی برای عموم مردم به جز صاحبان معده های گرم و قوی سخت است و لذا باید بعد از مصرف آن از گرمی هایی مانند خرما یا عسل یا گوارنده های گرم (مثل سیاهدانه، زنیان، آویشن، گل قند و …) استفاده کرد.✅✍ طبیعتا مصرف سردی ها و غذاهای دیرهضم دیگر همراه ماهی (مانند انواع پلو، ماست، سالاد، نوشابه، دوغ، انواع ژله ها، دسرهای سنگین و…) کار هضم ماهی را بر معده، سخت تر و ضرر ماهی خوردن را افزون می کند.✅✍ هرگز نباید ماهی پخته (به ویژه سرخ شده) را برای مصرف در وعده های بعدی نگه داشت:«ماهی تازه را که بریان نمایند و بگذارند تا سرد گردد خصوص که یک شب بر آن بگذرد و یا زیاده و در جاى نمناک (یخچال) مانده باشد زهردار و سمی می شود.»#ماهی#ماهی_سرخکرده

روش پخت سالم و بی دردسر ماهی

#سرآشپز_طلایی#ماهی #غذای_سالم #رژیمیاینستاگرام prs.healthy.lifestyle

#خواص ماهی تیلاپیلا؛🏅ماهی تیلاپیا بعد از کپور ماهیان، دومین ماهی پرمصرف در جهان است. این ماهی درحال حاضر در 135 کشور جهان تولید می شود که کشورهاي همسایه ایران بویژه کشورهاي حاشیه خلیج فارس و دریاي خزر از آن جمله هستند. رشد و تکثیر سریع این ماهی به همراه قیمت ارزان برای پروش آن، از خواص ماهی تیلاپیا برای گسترش آن در صنعت شیلات است.همچنین این ماهی نیز همانند سایر ماهی ها دارای ارزش غذایی و خواص درمانی متعدد برای مصرف کنندگان است.♨️گوشت ماهی تیلاپیا دارای مقدار مناسب پروتئین، کاروتنوئیدها، و نسبت مطلوب اسیدهای چرب غیراشباع است. این ماهی سرشار از اسید چرب امگا3 بوده، کمک به عملکرد غده تیروئید، حفظ سلامت قلب و مغز، پیشگیری و درمان افسردگی و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های خود ایمنی از خواص ماهی تیلاپیا است.♨️لازم است بدانید میزان اسید چرب امگا6 ماهی تیلاپیا و نسبت آن به امگا3 سایر ماهی ها پایین تر بوده و همین مسئله باعث شده این ماهی کیفیت پایین تری را از لحاظ ارزش تغذیه ای برای بدن داشته باشد. به طوریکه تنها دلیلی که متخصصان تغذیه مصرف ماهی تیلاپیا را فقط یکبار در هفته توصیه میکنند، بالا بودن سطح امگا 6 ماهی تیلاپیا است ، لذا توصیه متخصان تغذیه قرار دادن انواع ماهی در رژیم غذایی روزانه است. 

من این روش کباب کردن ماهی در تستر یا فر گازی رو خیلی دوستدارم واقعا خوشمزه هست و طعم ماهی رو لذیذ میکنه

#سرآشپز_طلاییماهی سالمون رنگ زیبایی داره علاوه بر خاصیت فراوانش خوشمزه و خوش طعم هست اصلا بوی زمخت و بدی نداره گوشت سفت و لذیذی داره. همینجور که داخل عکس هست رنگ خودش هست که با سرخ شدن کمی پر رنگ میشه.

برای‌ اونایی که ماهی دوست ندارن ، مزه دار کردن ماهی خیلی مهمه . اگه ماهی با مواد مناسب مزه دار بشه حتماً نظرشون راجع به ماهی عوض میشه .ضمن اینکه باید پخت ماهی کامل باشه . من این ماهی را از وسط نصف کردم تا ضخامت اون کم بشه و مغز پخت تر بشه .#سرآشپز_طلایی#ماهی#ماهی_سرخ_شده#تزئین

چون گوشت ماهی سرد هستش بهتره با سیر و خرما که گرم هستند مصرف شود😋😋😋

#املت_اشپل_ماهی#اشپل_ماهی_سفید#املت#غذا_نونیاشپل ماهی دارای مقادیر زیادی امگا-۳ است. مصرف این ماده سبب بهبود توان ذهنی و حافظه، جلوگیری از پیری زودرس و پیشگیری و درمان افسردگی و… می‌شود. همچنین اشپل ماهی دارای ویتامین B است. و دیگر اینکه اشپل ماهی بدون فلزات سنگین و جیوه است. این مواد مضر در سطح بدن ماهی هستند و به درون بدن و اشپل‌ها نفوذ نمی‌کنند.همان‌طور که گفته شد اشپل ماهی منبع مهمی برای دریافت انواع مواد مغذی است. اما باید در نظر بگیرید که مصرف بیش از حد این ماده (به دلیل دارا بودن کلسترول بالا) میتواند منجر به سکته و بیماری های قلبی شود.

#ماهی_سفید_بهزاد#مرد_آشپزباشی#بهزادپزماهی ها منابع خوبی برای دریافت ویتامین می باشند اما از طرفی هم وجود استخوان زیاد در ماهی سفید دردسر ساز و اذیت کننده است آشپزباشی با این شیوه ی پخت مشکل را تا حدود زیادی رفع کرده👌👌👌

#چالش_تزیین #غذای_اصلی #چالش_عکاسی #چالش_عکس #ماهی_شکم_پر #ماهی_شکم_پر_تایلندی #فراید_رایس من داخل ماهی رو با فراید رایس (برنج سرخ شده) پر کردم شما میتونید داخل ماهی رو با سبزی پلو پر کنید.در این روش ماهی از قسمت شکم باز نمیشود بلکه از قسمت ستون فقرات باز شده و شکم ماهی سالم است ، استخوان ستون فقرات خارج شده ماهی بصورت کاسه ای در فر قرار میگیرد و بعد از ۷۰-۸۰٪ پخت از فر خارج شده با فراید رایس پر میشود و مجدد در فر قرار گرفته تا پخت کامل شود

#سبزی_پلو#کته#ماهی_سفید#مرینتمرینت ماهی سفید فقط با نمک عالی میشه و نیاز به مواد دیگه ای ندارهاما ماهی جنوب متفاوتهو حتما باید با موادی مثله زنجبیل و آبلیمو و نمک و فلفل سیاه و ،.. مرینت کردشام سبزی پلو ماهی گذاشتم به این امید که شب عید فطر هست و حسابی پرخوری کردیم ،کنارش سیر ترشی و شور 😋اصطلاحی هست که ماهی آب می کشه و فرد مدام تشنه میشهخدا خودش به خیر کنه🥴

(مرینیت ماهی)ماهی یکی از سالم ترین ماده ی غذایی روی کره زمین است. این ماده‌ی غذایی سرشار از مواد مغذی مهم، مانند پروتیین و ویتامین D بوده و از بهترین منابع اسیدهای چرب امگا ۳ هم هست، که برای  سلامت بدن و تقویت مغز فوق‌العاده مهم هست. بعضی از افراد این ماده ی مغذی را دوست ندارند مخصو صا بچه ها . پس باید شیوه ای را برای مزه دار کردن و زهم گیری آن استفاده کنیم که آنها را به خوردن آن تشویق کنیم ؛ همراه ما باشید برای مزه دار کردن ماهی

ماهیکبابدرتوسترسالم ورژیمی

#ماهی_شکم_پر#ماهی_کبابی#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپباتشکر از رسپی کامل و خوبتون خانم@Fateme_1362 ماهی خواص فراوانی دارد و یکی از سالم‌ترین انواع گوشت است. این ماده غذایی را می‌توان به شیوه‌های مختلفی طبخ کرد و از طعم آن لذت برد، اما بعضی از افراد به دلیل بوی ماهی، آن را از برنامه غذایی خود حذف می‌کنند. با طبخ ماهی شکم پر در فر می‌توانید بوی نامطبوع ماهی را از بین برده و طعم دلپذیری به آن ببخشید؛ امیدوارم درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

#سرآشپز_طلایی#ماهی سفید

#زردپیاز یکی از سبزیجات قدیمی دنیاست که با دارا بودن خواص و طعم بینظیری که دارد نقش مهمی در طعم دهندگی غذاهای مختلف دارد تا حدی که برخی آشپزی را بدون آن غیرممکن میدانند. به نحوی که تهیه پیاز داغ (سرخ شده) برای پخت یا تزیین غذا علاوه بر اینکه توسط مادران و مادربزرگ ها به ما منتقل شده، توصیه تمامی آشپزها نیز هست.#پیاز_داغ_مجلسی

دراین میز شامل ژله آلبالو، آب نارنج، آب پرتغال طبیعی وغذای اصلی سبزی پلو با ماهی ایده ی مناسبی برای ناهار یا شام روزای عید مخصوصا عید نوروز 😊

دوستان گلم من همیشه ماهی رو داخل تابه سرخ میکردم ولی چندباری میشه با کمی روغن داخل مایکروویو درست میکنم هم خوشمزه تره و هم سالم تر ،خیلی راحته برای موقع های که آدم کار داره و نمیتونه یه سره پای گاز باشه حتما درست کنید این سبزی پلو خوشمزه رو جای دوستان گلم خالی بود 💐💐#ماهی #ماهی_سرخ_شده #سبزی_پلو_با_ماهی #پخت_در_مایکروویو #غذای_رژیمی #غذای_آسان #چالش

#ماهی #سرآشپز_طلایی ماهی کباب بندری یکی از انواع کباب های خوشمزه و مفید ایرانی است که در دسته بندی غذاهای دریایی قرار می گیرد. ماهی کباب یکی از غذاهای خوشمزه دریایی است که علاوه بر طعم فوق العاده خوبش برای بدن نیز مفید است🤗

#سرآشپز_طلایی#غذای_سالم#ماهی#ماهی_شوریده#مزه_دار_کردن_ماهی#مرینت_کردن

در میان ماهی‌های مختلف، ماهی سالمون یکی از مغذی‌ترین غذاها در جهان است. این ماهی چرب محبوب، سرشار از مواد مغذی، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و می‌تواند عوامل خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و علائم افسردگی را کاهش دهد.