👈اول از همه مقداری از شکم ماهی را باز کرده و محتویات آن را خالی کنید و بشویید. شکم ماهی را خیلی باز کنید
👈سبزی را پاک کرده، بشویید و سرخ کنید، در انتها یک قاشق غذاخوری پیاز داغ به آن اضافه نمایید.
مقداری نمک و فلفل نیز اضافه کنید.
سپس زرشک و گردوی خرد شده و چند دانه آلو را نیز اضافه نمایید و ماهیتابه را از روی حرارت بردارید.
👈اکنون شکم ماهی را با موادی که آماده کرده‌اید، پر کنید.

👈کف یک سینی فر را کاملا چرب کنید و ماهی را در سینی قرار دهید.
اکنون روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل را مخلوط کنید و به ماهی بزنید.
ماهی را در دمای ۱۸۰درجه به مدت نیم الی یک ساعت در فر قرار دهید تا کاملا بپزد.
زمانی که ماهی آماده شد، به آرامی و با دقت آن را در ظرف مناسب قرار دهید و اطراف آن را با جعفری و حلقه‌های لیموترش تزیین کنید.من لیموی تازه نداشتم.در صورت تمایل می‌توانید مقداری سس فلفل یا سس گوجه فرنگی نیز کنارماهی سرو کنید.

👈به همین راحتی ماهی شکم پر آماده است، این ماهی به دلیل استفاده از سبزی و پیاز، اصلا بوی بعدی ندارد. همچنین روغن زیتون و آبلیمو نیز باعث خوش طعم شدن آن می‌شود
نووووش جااااان
🥀تقدیم به نگاه مهربانتون 🥀