آش محلی درگزی (آش ربی)

Ashpazi Ba Behnaz
Ashpazi Ba Behnaz @behnaz_seyfiii

#آش_جدید
#آش_محلی
#آش_ربی
با تشکر از دوست عزیزم @Zeinabi

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

45 دقیقه
5 نفر
  1. 2 پیمانهنخود پخته شده
  2. 3 ق غ خرب گوجه فرنگی
  3. 1 عددپیاز
  4. آب به مقدار لازم
  5. رشته آش به مقدار لازم (حدود 2 لیوان رشته خرد شده)
  6. نمک +زردچوبه+فلفل سیاه+فلفل قرمز

مراحل تهیه

45 دقیقه
  1. 1

    تو قابلمه ای پیاز ریز یا رنده کنید با روغن تفت دهید وقتی سرخ شد رب و ادویه اضافه کنید چند دقیقه باز تفت دهید

  2. 2

    مقداری آب اضافه کنید وقتی آب به جوش اومد نخود پخته شده را اضافه کنید.

  3. 3

    بعد رشته های خرد شده رو اضافه کنید حرارت متوسط درب قابلمه را بذارید نیم ساعت زمان بدین.

  4. 4

    تا وقتی رشته ها بپزه و آش قوام بیاد هرزگاهی هم بزنید.
    در حال پخت اگر آبش کم شد و نیاز به آب داشت آبجوش مقداری اضافه کنید.

  5. 5

    🔴بهتره که همون اول آب رو چشمی میزان کنید که دیگه نیازی به اضافه کردن دوباره آب نباشه.
    🔴غلظتش مثل همه آش های دیگه نه خیلی سفت باشه نه خیلی آبکی.
    🔴بعد از آماده شدن در کاسه ریخته و با فلفل قرمز و فلفل سبز تازه تند یا سرکه سفید میل کنید.

    تندش خیلی خوشمزه میشه، من پودر فلفل قرمز زدم عالی بود😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Ashpazi Ba Behnaz
Ashpazi Ba Behnaz @behnaz_seyfiii
در
عاشق آشپزی و ایده های نو🎂🍞🍒🍰🥧🍝🌯🫒🥞🫕پیش غذا، دسر، انواع سالاد و غذاهای ساده و فوری🤩اینجا دفترچه آشپزی های روزمره منه که میخوام به یادگار بمونه❤
بیشتر

دستورهای مشابه