کوفته گندمی شهرضا 😋😍
الهی حال دلت همیشه خوش باشه رفیق
الهی که به هرچیزی که میخوای برسی
الهی همون جایی باشی که دلت میخواد
الهی همیشه خدا باهات باشه رفیق
الهی همیشه لبت خندون و تنت سالم باشه
الهی خدا یه عشق پاک بهت بده رفیق
الهی روزگارت قشنگ باشه
الهی آمین 🤲❤️🌺
با تشکر از دوست عزیزم حمیده جان برای این دستور غذای عاالی 🙏🌹🙏 @Hamideh_cook
کوفته گندمی شهرضا 😋😍
الهی حال دلت همیشه خوش باشه رفیق
الهی که به هرچیزی که میخوای برسی
الهی همون جایی باشی که دلت میخواد
الهی همیشه خدا باهات باشه رفیق
الهی همیشه لبت خندون و تنت سالم باشه
الهی خدا یه عشق پاک بهت بده رفیق
الهی روزگارت قشنگ باشه
الهی آمین 🤲❤️🌺
با تشکر از دوست عزیزم حمیده جان برای این دستور غذای عاالی 🙏🌹🙏 @Hamideh_cook
مراحل تهیه
- 1
از ۲-۳ ساعت قبل بلغور گندم رو خیس کرده و ۳-۲ باری آبش رو عوض کنید
یه پیاز رو خلالی کرده داخل قابلمه مناسبی بریزید و سرخ کنید
شوید و ادویه جات هم اضافه کنید
- 2
بلغور خیس خورده رو هم اضافه و بذارید با آب شروع به جوشیدن کنه
✔️ اگه موقع اضافه کردن کوفته ها به قابلمه آبش جوش نباشه کوفته ها وا میرن پس حتما در حال جوش باشه.
- 3
برای کوفته توی کاسه این مواد رو باهم مخلوط کردم :
گوشت چرخ شده
۲ قاشق غذاخوری بلغور خیس خورده
۱ دونه پیاز رنده شده
۱ قاشق غذاخوری شوید خشک
نمک، زردچوبه و فلفل
- 4
بعد از ورز دادن مواد کوفته تقریبا به اندازه یه پرتغال کوچیک برداشته و وسط هر کدوم کشمش، آلبالو، گردو و آلو زرد ترش بذارید
مواد داخل کوفته رو بنا به سلیقه تون میتونید کم و زیاد کنید، یا هر کدوم رو دوست نداشتید حذف کنید. یه کوچولو پیاز داغم اگه دوست دارید میتونید داخلش بذارید
- 5
وقتی آب کوفته به جوش اومد کوفته ها رو آروم بندازید توش تا بپزه
- 6
🛎نکات وا نرفتن کوفته گندمی :
اول اینکه گوشت نباید خیلی چرب باشه، در صورتی که مخلوط گوشت گوسفند و بوقلمون باشه اصلا وا نمیره.دوم اینکه باید آب جوش اومده باشه تا کوفته ها خودشونو بگیرن!
سوم اینکه خوب ورز بدین تا کوفته ها وا نشن
چهارم اینکا آلو یا کشمشی که میخواین داخل کوفته بزارین، از قبل حتما خیس کنید چون اگه خشک باشه و بزارین داخل کوفته، موقع پخت آب کوفته رو جذب میکنه و باد میکنه و باعث ترک خوردن کوفته میشه
- 7
اینم از کوفته های خوشمزه و عالی من 👌😋
- 8
درست کنید و لذت ببرید نووش جااان 🙌❤️⚘️
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کوفته گندمی شهرضا
#کوفته#کوفته گندمی#کوفته_گندمی_ شهرضاباتشکر از دوست عزیزم حمیده جون تولدت پرتکرار دوست عزیزم انشالله همیشه دلت شاد و لبت خندون باشه👏👏👏😍😍🥰🥰@Hamideh_cook
-
کوفته گندمی شهرضا 😋
#کوفته_گندمی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست خوبم حمیده جان ⚘️⚘️⚘️@Hamideh_cook
-
کوفته گندمی شهرضا
باتشکر فراوان از دوست گل هنرمندم @Hamideh_cook جان برای آموزش این‌کوفته خوشمزه در کلاس آنلاین کوکپد ممنون حمیده جان❤️
-
کوفته گندمی شهرضا 🍘
کوفته گندمی، یه کوفته خوشمزه از شهرم شهرضاس. از قدیم که بچه بودم یادمه خونه مامان بزرگم که میرفتم کوفته گندمی درست میکرد. قدیم که چرخ گوشت نبود، مامان بزرگم اول گوشت رو توی هاون سنگی اینقدر میکوبید تا له بشه و بعد بقیه مواد رو بش اضافه میکرد. (هاون سنگیش خیلی بزرگ و سنگین بود و جاش همیشه کنار حیاط بود، وقتی میخواست استفاده کنه اول میشستش و میزاشت آفتاب تا خشک بشه بعد توش چیزی رو میکوبید) هیچ موقعی کوفته هاش وا نمیرفت از بس که موادشو توی این هاون میکوبید و یکدستش میکرد😃😋 خدا رحمتش کنه از وقتی فوت کرد دیگه همچین مزه ای رو از کوفته حس نکردم ولی به یادش همیشه درست میکنم.خدا رحمتش کنه🤲#کوفته_گندمی_شهرضا#کوفته_گندمی#کوفته
-
-
کوفته گندمی شهرضا 🌸
یه کِش اونقدری کِش میاد که بضاعتشهبعدش از یه جایی به بعد دیگه نمیتونه، نه که نخواد؛ نمیتونه!زیادی بکشی در میره میخوره تو چشم و چالت!این جریان خیلی از آدماست، آدم ها رو بیشتر از تحملشون تحت فشار قرار ندید!#کوفته_گندمی_شهرضانتیجه #جلسه_آنلاینبا دستور دوست عزیز کوکپدی@Hamideh_cook#کوفته_خوشمزه#کوفته
-
کوفته گندمی شهرضا
#کوفته#کوفته_گندمی#کوفته_گندمی_شهرضایک کوفته خوشمزه و سریع و آسان از دیار شهرضا اصفهانممنون از دوست عزیز وخوبم@Hamideh_cook
-
کوفته گندمی شهرضا🍘
وقتی اسم کوفته به گوشمان میرسد همه به یاد کوفته تبریزی می افتیم که بی شک یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین کوفته هاست. ولی کوفته های دیگری هم هستند که دست کمی از کوفته تبریزی ندارند و طعم و مزه بی نظیری دارند. به طوری که میتوان آنها را جایگزین کوفته تبریزی در مهمانی ها و مجالس طبخ کرد. کوفته بلغور همان طور که از نامش پیداست از بلغور گندم تهیه شده و غذایی مفید و مقوی است.کوفته بلغور به کوفته ترکیه ای هم معروف است و طعم و مزه خوبی دارد.#کوفته_گندمی_شهرضا#کوفته_گندمی#کوفته#گندمسپاس فراوان از دوست عزیز🌸 @Hamideh_cook
-
کوفته گندمی شهرضا
یک کوفته خوشمزه و سریع و آسان از دیار شهرضا اصفهانممنون از@Hamideh_cookآموزش آن لاین ۱۰ بهمن ماه ۱۴۰۳
-
کوفته گندمی شهرضا
این کوفته های جذاب و خوشمزه از غذاهای سنتی شهر شهرضاست@Hamideh_cook#کوک_اسنپ
-
-
کیک کدو سبز و گردو
#کیک_کدو#کیک_کدو_سبز#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#کدو_سبزباتشکر از دوست عزیزم مژگان جون . تولدت مجدد مبارک بانو جان همیشه تنت سالم و لبت خندون باشه عزیزم 🙏❤️😘@Mozhgan_cook -
-
کوفته باتمان ترکیه🥣
الهی جاده زندگیت هموارآسمان چشمانت صاف و دریای دلت همیشه آرام و زلال باشیو هیچ وقت از دنیا خسته نباشی . . .تولدت مبارک رفیق🎂💙تقدیم به دوست عزیزم 💕@cookfood1400کوفته باتمان یکی از انواع کوفته های خوشمزه کشور ترکیه است که اصالت آنرا به شهر به نام باتمان نسبت می دهند.باتمان از شهرهای جنوب شرقی کشور ترکیه و واقع در استان باتمان است. نام باتمان کوتاه شدهٔ نام کوه‌های «باتی رامان» است. اکثریت مردم باتمان را کُردهای کرمانج تشکیل می‌دهند و تُرک‌ها نیز اقلیتی از این شهر را تشکیل می‌دهند#کوفته_باتمان_ترکیه#کوفته#طعم_تابستان#خشکبار#بلغور#غذای_ملل#باتمان#ترکیه -
-
پلو بحرینی💗
#کشمش#پلو_بحرینیاین غذا بسیار عالی و خوش طعم هستخصوصا برای عاشقای پیاز داغ و کشمش😉😀با سپاس از دوست نازنینم @cooliiiivaaaand 💞💞💞💞الهی دلت شاد و لبت خندون باشه عزیزم 💗💗💗
-
کوفته شوید باقالی 😋😍
اردیبهشتسرشار از متولدینی ستبا عطر بهشت ....دوست اردیبهشت ماهی منامیدوارم شمع عمرت هزار سال فروزان باشد.سالروز شکفتنت مبارک 🥰🥳🎉@cooliiiivaaaandمن این کوفته های خوشمزه رو با دستور دوست عزیزم مهدیه جان درست کردم 👌😋😍فقط من با نصف مواد و به روش خودم درست کردمباز هم تولدتو تبریک میگم نازنینم و سپااس برای این دستور عاالی 🙏❤️🙏❤️🙏نوووش نگااهتون مهربوونا 🙌🥰⚘️#شوید#سوپر_آشپز#کوفته_شویدی
-
معسل خرما 😋😍
صافی آب مرا یاد تو انداخت رفیقتو دلت سبز، لبت سرخ، چراغت روشنچرخ روزیت همیشه چرخاننفست داغ، تنت گرم دعایت با منروزهایت پی هم خوش باشدبا تشکر از دوست عزیزم مریم جان برای این دستور عالی 🙏❤🌹 @Maryam_Hadizadeالبته من یه مقدار گردوی خرد شده هم روش ریختم خیلی عاالی شده بود 👌🏻😋😍#کوک_اسنپ#معسل_خرما -
کوفته باتمان
#کوفته#کوفته_باتمانباتشکر از دوست عزیزم ❤️🌹🙏 رویا جون تولدت مجدد مبارک بمونی برامون@cookfood1400 -
-
کوفته کباب
از بچگی هر وقت احساس ضعف میکردیم سریع مامان دست به کار این کباب های خوشمزه میشد و میگفت که مامان بزرگم گفته فقط یه لقمه ازش دوای ضعف و بیحالی بدنه و الحق که همینجوره . همچین که این کباب های نقلی تو خونه ما به اسم مامان بزرگم صدا میشه.حتی تو این سن و سال هم آدم دلش میخواد یه لقمه از دست مادرش بگیره و دنیا را به اون لقمه ببخشه. تن همه مادرای گل سالم باشه و خدا نگهدار همه اشون.
-
شفته کباب عراقی 😋😍
امیدوارم همیشه لبخند بر لبانتعشق در قلبتلطف در نگاهتمحبت در چهره اتبخشش در رفتارتو حق در زبانت جاری باشدتولدت مبارک رفیق جاان 😍🥳🎉با تشکر از دوست عزیزم بنفشه جان برای انتشار این دستور عاالی 🙏❤⚘ @Banafshe9094#کوک_اسنپ#کبابی#گریل#شفته_کباب_عراقی -
کوفته تبریزی
برخلاف تصور خیلیها به نظر من درست کردن کوفته خیلی هم راحت و آسونه و اگر نکاتی رو که گفتم رعایت کنید قول میدم به هیچ عنوان کوفته تون وا نره و طعم و عطر و شکل کوفته یک کدبانوی تمام عیار و داشته باشه😉😄 #غذای_نونی -
-
باقالا پلو با گوشت قلقلی به صرفه 😍
#برنج_نیم_دونههمیشه نباید برنج مورد استفاده سالم و نشکسته باشه ، بلکه میتونید با مقداری برنج نیمه ترکیب کنید یا کلا با برنج نیمه بپزید ( هرچیزی رو میشه تجربه کرد و عادت کرد مهم اینه که غذا سالم باشه و ظاهرش دلچسب) فقط برای برنج نیمه کمی زودتر بردارید مشکل شفته شدن کاملا حل میشه مثل همین غذا که توی عکس می بینید😍 -
کوفته به روش مادرم
سلام حضور مادر همیشه پراز شوقه مخصوصا با دستور غذاهای سنتی🥰خدا همه ی مادرها رو حفظ کنه برامون
-
کوفته تبریزی
سلام مهربونا🤗این کوفته هارو تازه درست نکردم دفه قبل تعدادی مونده بود که گذاشتم فریزر،هیچی شون نمیشه و اگه هر موقع وقتمون آزاده تعداد بیشتری درست کنیم و فریز کنیم ،همیشه آماده داریم و اینجوری مزه بیشتری بهمون میده چون زیاد خسته نشدیم برای درست کردنش😉مامانم همیشه ۵۰ تا ۶۰ تا یه دفه درست میکنه و فریز میکنه،و اینجوری همیشه یه غذای سریع هم برای وقت هایی که مهمون سرزده می اومد و یا وقت غذا درست کردن نبود داشت و همچنین قبل از کرونا برا مهمونی ها که میخواست چند جور غذا درست کنه یه مدل آماده هم تو فریزر داشت و روش حساب میکرد و کارها سریع تر پیش میرفت،منم با این ۳ تا شروع کردم#سرآشپز_طلایی#کوفته#گوشت_چرخکرده#غذای_نونی
-
-
😋کوفته نخودچی😋
💕زندگی رسم خوشایندی است💕💕زندگی بال و پری دارد با وسعت مرگ💕💕پرشی دارد اندازه عشق💕💕زندگی چیزی نیست که💕💕لب طاقچه عادت از یاد من و تو برود💕#کوفته#آرد نخودچی
-
کوفته تبریزی😍
یکی دیگه از خوراک های لذیذ و پرطرفدار ایرونی کوفته تبریزیه که همون طور که از اسمش مشخصه اصالت تبریزی داره...این غذای خوشمزه با نون سنگگ تازه شدیدا محشره🤭😋یه ابتکاری که نسبت به دفعات قبل توی پخت کوفته انجام دادم این بود که توی آب کوفته زرشک، آلوچه و گوجه ریختم، اینجوری آبش به خورد کوفته ها رفت و خوشمزه تر شد، یه طعم ملس و عالیی داشت😋👌#سرآشپز_طلایی#کوفته_تبریزی#ابتکار#غذای_نونی#کوفته
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (20)
نوش جانتون بانو⚘️