✅سیب زمینی را نگینی کنید و سرخ کنید و داخل یک کاسه بریزید. ✅ کدو سبز را هم نگینی کنید و داخل همان روغن سرخ کنید و روی دستمال بریزید تا روغن آن گرفته شود. ✅پیاز را هم نگینی کنید و سرخ کنید و روی دستمال بریزید.

✅بعد کدو و پیاز داغ و سیب زمینی و گوجه فرنگی نگینی را با هم مخلوط کنید. ✅در کاسه ای بزرگ شیر و آرد را مخلوط کنید تا کاملا آرد در شیر حل شود. ✅ سپس تخم مرغها را داخل شیر و آرد ریخته و مخلوط کنید. ✅ نمک و فلفل و پودر سیر و زعفران هم بزنید.

✅ مخلوط سبزیجات را داخل مخلوط شیر بریزید و هم بزنید. ✅قالب مافین را چرب کنید و آرد پاشی کنید سپس از مایه ی مافین داخل قالب بریزید. تقریبا هر قالب 4 قاشق غذاخوری لازم دارد. ✅روی مایه را هم کمی پنیر بریزید.

✅ فر را از 15 دقیقه قبل با درجه 180 روشن کنید و مافینها را به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید. ✅پس از مدت 5 دقیقه و کمی سرد شدن به راحتی از قالب جدا خواهد شد. نوش جان #دولپی #مافین_کدو_سبز