کدو و سیب زمینی را پوست گرفته و به قطعات دلخواه خرد می‌کنیم.(بهتر است کدو زیاد کوچک و نازک خرد نشود چون زود له می‌شود)

هویج را پوست گرفته و به صورت درسته، نیم پز میکنیم.
گوجه را پوست گرفته و رنده می‌کنیم.

پیاز را خرد کرده و داخل روغن سرخ می‌کنیم. وقتی طلایی شد، کمی زردچوبه می‌زنیم. حالا گوجه رنده شده را اضافه کرده و تفت می‌دهیم تا آب آن کشیده شود. بعد رب را هم اضافه می‌کنیم. وقتی رنگ رب عوض شد، کدو و سیب زمینی خرد شده را اضافه کرده و اجازه می‌‌دهیم کمی تفت بخورد.
🍀می‌توانید کدو و سیب زمینی را جداگانه داخل روغن سرخ کنید و بعد اضافه کنید اما من تقریبا به صورت رژیمی درست می‌کنم.

در آخر، هویج را حلقه ای خرد کرده و به غذا اضافه می‌کنیم. نمک و ادویه جات را هم می‌ریزیم و یک استکان آب جوش اضافه می‌کنیم. درب تابه را می‌گذاریم تا با حرارت کم، بپزد. بعد از پخت، می‌توانیم کمی آبلیمو هم روی غذا بریزیم.
اگر مرغ هم اضافه کنیم، خوشمزه تر می‌شود.

اگر براتون مفید بود لطفا برای سلامتی و فرج آقا امام زمان صلوات بفرستید.🙏🌹