رولت گوشت

hadis
hadis @cook_9406928

رولت گوشت

3 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
3 نفر
  1. مواد لازم برای خمیر:
  2. ۲عددتخم مرغ
  3. ۴ قاشق غذاخوری ماست یا شیر
  4. ۲ قاشق غذاخوری سرپر آرد
  5. 1/2 قاشق چایخوری نمک
  6. 1 قاشقمخلوطی از پودر سیر و آویشن
  7. زعفران دم کرده یا زردچوبه مقداری
  8. کنجد سفید به مقدارلازم
  9. مواد لازم برای داخل رولت:
  10. ۲۰۰ گرمگوشت چرخ کرده
  11. ۲عددپیاز ریز خردشده
  12. ۲ حبهسیر خرد شده
  13. ۲عددفلفل دلمه ای خردشده
  14. ۳ قاشق غذاخوریجعفری تازه خردشده
  15. ۱ قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
  16. نمک وفلفل

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    پیاز را سرخ کنید گوشت را اضافه و تفت دهید بعد فلفل دلمه ای و سیر اضافه و خوب تفت دهید در انتها نمک و فلفل و رب را اضافه کنید اجازه بدید حدود یک ربع روی حرارت ملایم بپزه بعد از روی حرارت برداشته جعفری را اضافه کنید.

  2. 2

    کلیه مواد خمیر بجز کنجد را باهم مخلوط کنید. مایع شلی بدست میاد.

  3. 3

    روغن داغ کنید کنجد داخل آن بپاشید. بعد مایع را داخل آن ریخته سریع تکان بدید تا همه جای تابه پخش بشه.

  4. 4

    وقتی لایه زیری خمیر پخت و لایه رویی هنوز مایع است مواد داخلی رولت را روی آن پهن کنید.

  5. 5

    درظرف را بزارید حدود نیم ساعت بپزه.

  6. 6

    بعد از نیم ساعت از روی حرارت بردارید اما در ظرف بسته باشه تا حدود یک ربع بعدش میتونید خمیراز کناره رول کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
hadis
hadis @cook_9406928
در
18ساله قزوین
بیشتر

دستورهای مشابه