پیاز را نگینی خرد کرده تو روغن تفت میدیم گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم کاملا تفت میدیمتا بپزه کمی از نمک و زرد چوبه و فلفل رواضافه میکنیم،

برنج شسته شده ،سبزی خرد شده ،لپه ی خیس خورده،سیر خورد شده، گوشت چرخ کرده تفت داده شده با پیاز،کمی نمک و زرد چوبه و فلفل رو باهم مخلوط میکنیم،

داخل هر برگ مو یک قاشق از مخلوط رو میذاریم و میپیچیم و داخل قابلمه به طور منظم میچینیم،یک لیوان آب و کمی روغن رو دلمه ها ریخته و یک پیش دستی رو دلمه ها میذاریم تا موقع جوش و پخت بالا نیان،باشعله کم به مدت یک تا یک و نیم ساعت میذاریم بپزه،

حالا با پیاز داغ و زرشک تزیین کرده و با ماست موسیر سرو میکنیم، حتما حتما امتحان کنید واقعا عاااااالیه