تخم مرغ پوچد شده یا آبپز شده بدون پوست یکی از سالم ترین و در عین حال خوشمزه ترین روش های پخت تخم مرغ به حساب میاد. در این روش تخم مرغی با سفیده کاملا سفت شده و زرده ای که هنوز شله بدست میاد بدون اینکه از ذره ای روغن استفاده شده باشه منظور همون تخم مرغ نیمرو هستش یا اینکه تخم مرغ هنوز پوست داشته باشه و مجبور باشین تخم مرغ رو بعد پوست کندن و به روش عسلی بخورین.

#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#تخم_مرغ#رژیمیتخم مرغ پوچد شده یا آبپز شده بدون پوست یکی از سالم‌ترین و در عین حال خوشمزه‌ترین روش‌های پخت تخم مرغ به حساب میاد. در این روش تخم مرغی با سفیده کاملا سفت شده و زرده‌ای که هنوز شله بدست میاد بدون اینکه از ذره‌ای روغن استفاده شده باشه.

من خودم شخصن خیلی دوست دارم #تخم مرغ_آبپز چه به صورت سفت یا نرم و عسلی برای صبحونه داشته باشم. برای درست کردن تخم مرغ آبپز معممولن از تخم مرغ استفاده میشه ولی با تخم بلدرچین – اردک و … هم امکان داره.تخم مرغ آبپز کردن یعنی داخل یک قابلمه تخم مرغ ها رو با پوستش قرار می دیم و میگذاریم یا به صورت سفت پخته بشه که در این صورت زرده و سفید پخته میشه ویا تخم مرغ عسلی درست می کنیم که زرده تخم مرغ شل و آبکی خواهد بودولی به این روش پخت #تخم مرغ_آبپز بدون پوست در انگلیسی ( #پوچد اگ) میگن. این یک روش تهیه تخم مرغ آبپز بدون پوست در فنجون هست . یک روش دیگر تهیه #پوچد اگ رو هم در پست های قبلیم به اشتراک گذاشتم.وسایل و ابزار مختلفی برای درست کردن تخم مرغ آبپز وجود داره. من امروز صبح که خواستم تخم مرغ آبپز درست کنم از هیچ وسیله ی خاصی استفاده نکردم بلکه با فنجون قهوه خوری تخم مرغ آبپز درست کردم و باسس خوشمزه ای که بهش اضافه کردم یک تخم مرغ خیلی خوشمزه و خوشرنگ درست شد.

تخم مرغ پوچد شده یا آبپز شده بدون پوست یکی از سالم ترین و در عین حال خوشمزه ترین روش های پخت تخم مرغ به حساب میاد. در این روش تخم مرغی با سفیده کاملا سفت شده و زرده ای که هنوز شله بدست میاد بدون اینکه از ذره ای روغن استفاده شده باشه#رژیمی

شاید در نگاه اول بگویید که تخم مرغ همزده که کاری نداره.و هر کس درست میکنه .بله همین طور است ولی یک بار با این ترفند ساده درست کنید و تفاوتش را حتما احساس خواهید کرد.من با یک تخم مرغ درست کردم ولی خوب هر پرس تخم مرغ باید دوتا باشه😂

اگر از خوردن املت یا نیمرو عادی خسته شدید چرا این نیمروهای ابری رو امتحان نمیکنید. تخم مرغ ابری که به نامهای دیگری مثل تخم مرغ در ابر cloud eggs/ Eggs in the cloud / تخم مرغ در برف Eggs in the snow/ لانه تخم مرغ Egg nest هم معروف هست یکی دیگه از غذاهای خوشمزه – و شیک هست که یا برای صبحانه یا برای روی همبرگر پخته میشه. شکل این غذای تخم مرغی بسیار زیباست و شبیه توده ابری هست که در وسطش خورشید خانم قرار داره ✨✨🎇پخت تخم مرغ ابری نیاز به روغن نداره و در فر تهیه میشه و این روزها در سایتهای اجتماعی یا Social media خیلی ازاین غذای تخم مرغی اسم برده میشه. برای درست کردن این غذا نیاز به جدا کردن سفیده از زرده تخم مرغ هست و اینکه بعدش اینقدر سفیده ها رو بزنید که کف کنن 🤣🤣با اینکه بنظر میرسه نیمرو ابری یک غذایی هست که به نظر میاد به تازگی کشف و یا اختراع شده ولی در‌ واقع تخم مرغ یا نیمرو ابری در قرن 17 م. یعنی 400 سال پیش در فرانسه بدنیا آمده🥚🥚 فکر کنم آشپزها میخواستن مرنگ درست کنن ولی در طی مراحل کار خطایی کردن و این تخم مرغ ابری اختراع شده - شوخی کردم😁خلاصه اینکه در یک جایی میخوندم اگر دنبال تخم مرغ آبپز یا املت هستید باید بدونید که دیگه قدیمی شده و تخم مرغ ابری جای اونهارو گرفته و خیلی طرفدار داره. #تخم_مرغ#املت#کوکو#تخم_مرغ_ابری# تخم مرغ#نیمرو#نیمرو_ابری

سلام به همه کدبانوهای هنرمند🙋🏻‍♀🙋🏻‍♀🙋🏻‍♀تخم مرغ یک مواد غذایی هست که با انواع مختلفی واسه صبحانه یا ناهار و شام درست میکنیم ، ومنم تخم مرغ آبپز رو که واسه صبحانه هست رو درست کردم ،من تخم مرغ عسلی دوست ندارم ،ولی خب نکاتشو واسه اونایی که دوست دارن رو میگم😊#مهارتهای_پایه_ای #نکات_مهم_در_پخت_تخم_مرغ #نحوه_پختن_تخم_مرغ_آبپز #نحوه_پختن_تخم_مرغ_عسلی #نحوه_صحیح_پوست_گرفتن_تخم_مرغ #صبحانه #ناهار#شام

#صبحانهسلام صبح بخیر. تخم مرغ یکی از مهم ترین مواد غذایی در سراسر جهان است که هزاران رسپی بر اساس تخم مرغ در کتاب های آشپزی به چاپ رسیده. امروز با یه صبحانه بین المللی سبک متفاوتی از پخت تخم مرغ رو با هم مرور می کنیم. امیدوارم لذت ببرید

همون تخم مرغ و سیب زمینی آبپز خودمونکه به زبان آذری بهش میگن یرآلما-یومورتابا نون بربری داغ حرف نداره#شام_سبک

مشد پوتیتو Mashed Potato یا پوره_سیب زمینی یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار در اسکاتلند و انگلیس هست. مشد یعنی کوبیده شده و پوتیتو به معنی سیب زمینی هست. یک غذای خوشمزه- ساده و آسان هست که در مدت زمان کوتاه تهیه میشه و همراه مناسبی برای غذاهای گوشتی و مرغ هم میتونه باشه .پوره سیب زمینی از ترکیب سیب زمینی آبپز با کره – شیر یا خامه درست میشه . #مشد_پوتیتو#پوره_سیب_زمینی#سیب زمینی _کوبیده#غذای _اسکاتلندی#مشد_پوتیتو _کیک#پوره_سیب زمینی

این سوپ خوشمزه مدیترانه ای تقریبا مزه آش شوربای خودمون را میده 😂😂در انگلیس روی آن تخم مرغ نیمرو می گذارند و در ایتالیا پنیر پارمزان می ریزند.ساده آش که بسیار خوشمزه بود.

#سرآشپز_طلایی #صبحانه #تخم مرغ#آبپز #رژیمیحال حوصله نداشتم گفتم یچی ساده برای صبحانه ام درست کنم🙈😅

#سرآشپز_طلاییتخم مرغ یکی از موادغذایی بسیار مغذی و سرشار از پروتیین وانواع ویتامین هاست . یکی از موارد پر مصرف تخم مرغ تو وعده صبحانه هست ‌و میشه با کمی خلاقیت یه وعده غذایی زیبا و جدید ولذید تهیه کرد مخصوصا برای بچه های دلبندمون 😍البته اون یکی املت مکزیکی هست که قبلا رسپی گذاشتم

#چالش_80#کتلت_روسیاین کتلت جز کتلت هایی هست که در کشور روسیه طرفدار داره که میشه بعنوان همبرگر و ساندویج هم سروش کرد

#آبپزمن وقتی پوست تخم مرغ خیلی کثیفه اینجوری میپزمش😑

#تخم_مرغ #رولت_تخم_مرغ #غذا_کره_ای #چالش_80 این رولت تخم مرغی بسیار خوش طعم صبحانه امروز من و دختریم بود.رولت تخم مرغ یکی از غذاهای پرطرفدار کشور کره جنوبی هست که خیلی سریع آماده میشه و گزینه مناسبی برای صبحانه،میان وعده یا شام سبک هست.

یک صبحانه خوشمزه و راحت که در ترکیه به پیده تخم مرغ(yumurtalı pide) و در گرجستان به خاچاپوری (xaçapuri) معروفند و به قول خیلی از ماها همون پیتزا تخم مرغه 😂😂😂#ابتکار #سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#غذای_نونیچالش چی بپزم واسه شام .یا صبحانه چی بخوریم .همش تکراری می خوریم. گاهی میشه همین تکراری رو آپديت کرد ورژن شو بالا برد تا از حالت معمول در بیاد😉.ایشون همون تخم مرغ آبپز خودمون هستن یه کم قرتی شدن😀به خصوص برای بچه ها تنوع داره

یکی از خوشمزه ترین خورشت هایی که ما عراقی ها درست میکنیم و خیلی معروفه (همون خورشت لوبیا) ولی به سبک خودمون😅😋❤️#خورشت_لوبیا_سفید

این غذا از تخم مرغ آبپز ساده خیلی سیرکنندگیش بیشتره بخاطره کره و پنیر و البته خوشمزه تر😋#صبحانه سیر کننده#عصرانه#تخم_مرغ

#سرآشپز_طلایی#تخم_مرغ_قالبی#صبحانهیه ایده واسه بچه هایی که تخم مرغ نمیخورن اینطوری مشتاقانه تخم مرغ میخورن...ویه صبحانه مقوی وکامل با سبزیجات (فلفل)

#کوک_اسنپ #کوکپدی_جهانیما که عاشق کتلت قارچ شدیم واقعا خوشمزه بود این دستور غذای ناتالی هست از انگلیس تخم مرغ و سوسیس رو نذاشتم به جاش سیب زمینی گذاشتم

ترشی انداختن روشی هست که از طریق قرار دادن غذا در سرکه یا آب نمک به مدت طولانی‌تر حفظ میشه و میتونیم چندوقت بعد استفاده کنیم.ترشی تخم مرغ هم یک اسنک پرطرفدار هست که در انگلیس بیشتر در مغازه های فیش اند چیس فروخته میشه هر چند در تمام فروشگاه ها و سوپر مارکت ها میشه خریداری کرد.با اینکه من خیلی تخم مرغ دوست دارم ولی راستش رو بخواهید تا بحال ترشی تخم مرغ نه خورده بودم – نه علاقه‌ای به درست کردنش داشتم چون فکر میکردم تخم مرغ داخل سرکه چه مزه ای افتضاحی خواهد داشت. تا اینکه منزل یکی از دوستانم بالاخره امتحان کردم و دیدم خدایا خوشمزه میشه.ولی ارزش یکبار امتحان کردن رو برای خودم داشت. من خودم دوست داشتم ترکیب سرکه با پیاز - تخم گشنیز - و خردل طعم خوبی به این ترشی میده. بله میدونم نمیشه با هر غذایی خورد ولی به هرحال خودم میخواستم ببینم که چه مزه ای هست و دوست داشتم . اینم بگم شاید شما هم اگر درست کنید یا خوشتون باید یا نه ولی به هر حال اون علامت سوال گنده در مورد ترشی تخم مرغ از ذهنتون بیرون میره. ترشی تخم مرغ از تخم مرغ های آبپز سفت و پوست گرفته که با سرکه و ادویه های مختلف درست میشه. این اولین #ترشی_تخم_مرغ ام هست که درست کردم و در ۴ روز آماده بود و این رنگ زیبای ارغوانی رو بخودش گرفته بود.ترشی تخم مرغ رو در ترشی فروشی ها معمولن بدون رنگ و فقط با سرکه درست میکنن ولی من به سرکه لبوی پخته یا چغندر پخته اضافه کردم وباعث شده هم ظاهر زیبا و هم طعم خیلییی خوبی داشته باشه .تخم مرغ خودش که خیلییییی برای بدن خوبه و خوشمزه هست و سرکه هم که خیلی برای سلامتی خوب هست ولی مخلوط تخم مرغ با سرکه باعث میشه که از یک غذای کاملن متفاوت لذت ببرید.#ترشی#ترشی_تخم_مرغ#تخم_مرغ#تخم مرغ

#چشنواره_نوروزی#مدال_نقرهاین املت خیلی خوشمزه هستمزه خاصی داره و تخم مرغ مثل آبپز میشه

#سرآشپز_طلایی poached egg روشی برای پخت تخم مرغ بدون روغن و صبحانه ای سالم

کیک های بدون تخم مرغ هم خوشمزگی خودشونو دارن و برای کسانی که نمی تونن تخم مرغ استفاده کنن و یا برای وقتهایی که تخم مرغ در دسترس نیست و همچنین برای کسانی که تخم مرغ رو در مصرفِ روزانه ی خود دارند و کیک و نان های بدون تخم مرغ رو به عنوان یک تنوع می پزن طرفدار داره.کیک ها و نان های بدون تخم مرغ که درواقع ترکیب سرکه و بکینگ پودر جایگزین تخم مرغ شده و در اثر واکنشی که با هم دارن پوکی و تردی رو به کیک و نان میدن بسیار شکننده تر هستن و بعد از پخت باید به آرامی از قالب خارج بشن همچنین پس از سرد شدنِ کامل برش داده بشن وگرنه رود خرد میشن.بعد از تحقیق و تجربه ای که در مورد دستورهای جایگزین تخم مرغ کسب کردم اگر حتی بخواهید دستور نان و یا کیکی رو بدون تخم مرغ درست کنید می تونید از روشِ جایگزینی سرکه و بکینگ پودر استفاده کنید.به اینصورت که به ازای هر تخم مرغ ۱ ق غ سرکه سفید سرپر و ۱ ق چ سر صاف بکینگ استفاده کنید و مقادیرِ دیگرِ بکینگ که در دستور هست رو تغییر ندهید.نکته: در مورد کیک های اسفنجی و کیک هایی که باید سفیده و زرده به صورت جدا هم زده شود نمی توان از جایگزین تخم مرغ استفاده کرد ولی برای کیک هایی که نیاز به جدا کردن زرده و سفیده ندارد قابل انجام است.کیک هایی که در دستورشون شیر داره نمیشه بدون تخم مرغ و از روش جایگزینی استفاده کرد کیک بوی نامطبوعی می گیره.با تشکر از @maryam57106

#غذای_فوریبهترین حالت پخت تخم مرغ کمی عسلی بودن اونه. به این دلیل که تخم مرغ عسلی هضم سریعتری داره و به خوبی جذب میشه.در واقع ۶۰ درصد اون پخته بشه کافیه.عزیزان! از خوردن هویج هم غافل نشید. خام یا پخته شده در غذا یا دسر یا مربا همه این حالات خوبه.هویج گرم ومرطوبه و آنتی اکسیدان بالایی داره.

نتونستم معادلی برای این نوع تخم مرغ پیدا کنم شاید خاگینه بشه گفت. اسکرمبلد اگزScrambled eggs شامل زرده و سفیده ی تخم مرغ هست که با کره و شیر (یا خامه ی ترش)- نمک و فلفل تهیه میشود. نکته ی کلیدی در این نوع املت همزدن مداوم آن هست تا لحظه ای که آماده میشه.#غذای _اسکاتلندی#تخم _مرغ#اسکرمبلد_اگز#غذای_تخم مرغی#املت#تخم مرغ#نیمرو

چالش خوراکی کودک دلبندمخاگ که ریشه ای پهلوی داره در زبان محلی ما بسیار پرکاربرده و به تخم مرغ گفته میشه و حالا اینکه تفتون میگیم چون مث نون تافتون گرد و مسطحه و یک کم قطر داره. خاگ تفتون ما همون خاگینه هست در مرکز و شمال غرب ایران که هر کدوم ازشهرها به شیوه خودشون پخت میکنند.

#بدون_فر بدون تخم مرغبدون شیرولی خوشمزززززززه