یه شام سااااااااده و خوشمزه و بی آب😍بخاطر سیب توش ، یذره لب شیرین شد.تصادفا هویجشم شیرین بود.امشب توی قابلمه پختم. زودپز ♥️ اشغال بود.برای ۵ نفر توی حجم زیر درست کردم و با مواد زیر.

امشب یه مدل متفاوت درست کردم . یذره با آب نارنج و رب گوجه مزه دارش کردم.نمک کم ریختم.روغن اول نریختم.حالاااااااا بریم بگم چی کارا کردم.برای دو نفر سبزیجات درست کردم

من دو ساعتی پیاده روی کردم. به جهت حفظ احترام به اون دو ساعت پیاده روی، سبزیجان خرت خرتی پختم.برای سیب زمینی یه کم شک داشتم که میپزه . ولی پخت.حالاااااااا برای دو نفر، یه دیس سبزیجات خرت خرتی بپزیم.شام هم مهمون هستیم . به به به و به به به. من بینهایت جمع های خونوادگی رو دوست دارم.#سبزیجات#وگن#گیاهخواری

#سرآشپز_طلایی#من_حسینی_اماین ناهار امروز ماست برنامه رژیم من بود ذرت رو هم بهش اضافه کردم بچه ها هم استقبال کردن البته برای تزئین کنار غذاهای دیگه هم استفاده میکنیم.سالم و خوشمزه😊

من سبزیجات رو سرخ کردمشما اگه توی فر بذارید روغن کمتری میبره و سالمتره😍و اگه بروکلی ها رو توی سرخ کن بذارید هم همینطور❤

ما شام دعوتیم😏بخاطر همین ناهار و ساده درست کردم.هیییییییییچ کاری هم نداشتا.نیم ساعته توی فر در اومد.من گذاشتمش که بپزه.رفتم دنبال کار خودم.دیروز برنامه آشپزی جِیمی رو میدیدم.متوجه شدم که سینه مرغ رو بخوای کوبیدن با ابزار ، با چند تا ضربه دست باز میکنه.حالا بریم که بگم چه جوریا واس دو نفر درست کردم.

#چالش_کوکو شما میتونید هر نوع سبزیی که خواستید اضافه کنید

وای که چیقده خوشمزه شداااااااااااامزه همه چیز قاطی شد با هم. سماقم ترشیشو تکمیل کرد.هم با سس و هم بی سس خوشمزست.حتما ده دقیقه قبل بذارید خنک بشه.برای سبکی بیشتر از یوفکا برای زیرش استفاده کردم.

این سیب زمینی آبپز یک سیب زمینی آبپز معمولی نیست، به قول روزینا جان @rozinarozina خوشمزه ترین نوع سیب زمینی آبپزه.در کنار غذا یا به عنوان پیش غذا میتونه سرو میشه،اما ما به عنوان ناهار خوردیمش و خیلی هم لذت بردیم.

شام دیر وقتمعمولا سعی میکنم توی خونه هم سبزیجات متنوع داشته باشم هم ناگت که همه خیلی دوست دارن .

#گیاهی #شام_سبک #غذای_نونی #بدون_گوشتبه این غذای خوشمزه هر سبزیجاتی که دلتون بخواد میتونید اضافه کنید مثل کدو یا لوبیا سبز یا گل کلم یا قارچ. خیلی هم راحت و اسونه

اولین بار که فلفل رو با نمک مخلوط کردم رو سیب زمینی سرخ کرده تست کردم خوب بود و بعد به آن قارچ اضافه کردم

من از دوتا قابلمه استفاده کردم،بادمجان رو شستم و خرد کردم بعد یه قابلمه خالی روی حرارت بود و یه قابلمه دیگه با روغن مایع روی حرارت،ابتدا بادمجانها رو در قابلمه ی اول رطوبت کشی کردم که از جذب روغن به خود کم می کند و وقتی دو طرف رو رطوبت کشی کردم سریع به قابلمه ی دوم که روغن داغ شده ،انتقال دادم و زود سرخ شد و به ترتیب همین روال تا اتمام مواد خیلی راحت و آسون و کم مصرف،با همون قابلمه رطوبت پیاز هاو سیب زمینی ها رو گرفتم و به روغن داغ انتقال دادم با همان روغن اولیه،به صرفه و عالی🤌👌بعد که سیب زمینی هارد سرخ کردم پیاز را اضافه کردم سرخ شد بعد رب و ادویه ها و نمک را اضافه کردم،از قبل سیر رو پاک کرده بودم و له کردم و یک قاشق چای خوری سیر را به همراه نصف فنجان آب جوش به مایه ی بادمجان و بادمجان ها و سیب زمینی ها اضافه کردم و با شعله ی کم گذاشتم بپزه عالی شده بود✌️🤤🤌

من مرغ و سبزیجات و برای ناهار پختم.خیلی خیلی سادست و هیچ روغنی استفاده نمیشه. پر از فیبره و سالم و خوشمزست.پروتئین داره. کربوهیدرات سالم داره و فیبر و کلی ویتامین .تنها تنها و تنها چیزی که داره اینه که برای پختش به ۳ تا قابلمه نیازه(اگر دوست ندارین بوی بروکلی به بلال یا گوشت بره) اگر براتون اهمیت ندارهکه خیلی هم عالی یه،همون یک قابلمه

کوکو جزو اون غذاهایی یه که من بندرت درست میکنم مگر اینکه سفارشی باشه.برای درست کردن نهاییش توی روغن ، خیلی زور نزنین. حرارت و زیاد نکنین. درست حسابی با شعله معمولی. از سر صبر.همه چیزش پخته و حاضره. فقط تخم مرغش خامه که اونم با شعله معمولی زود میپزه. مهم اینه سوخته نباشه که اینطوری زرشک و فلفلش که بیرونه ، میسوزه .

من این سوپ و توی پاییز و زمستون درست میکنم . مخصوصا وقتی سرماخورده توی خونه داریم. پر از فلفل و داغ میخوریم.

#غذای_رژیمی#سبزیجات#گیاهی#غذای_گیاهی#وجترین#vetable_food#plant_food

همیشه واسم سوال بود که آیا توی مواد سمبوسه میشه بجای سیب زمینی از مواد دیگه تی هم استفاده کرد یا اینکه مواد دیگه ای به سیب زمینی اضافه کرددیگه امروز دل زدم به دریا امتحان کردم😅 واقعا خوشمزه شد پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید#سرآشپز_طلایی#سمبوسه#سیب زمینی

از دیروز کوکو سیب زمینی تو یخچال داشتم تصمیم گرفتم اسنک درست کنم باهاش که خیلی هم خوشمزه شد.دلیلشم پیازی بود که تفت دادم با روغن حیونی و بهش اضافه کردم.

از تولد دیشب مقداری سبزیجات اضافه مونده بود، منم همه رو خرد کردم و تفت دادم و به شکل کوکو درآوردم برای ناهار امروز🤗

#نودل برای من به شدت غذای خوشمزه و دوست داشتنیه اما نه نودل های آماده رو به تنهایی دوست دارم نه همش میشه رفت بیرون و نودل خوب خوردبرای همین تصمیم گرفتم امروز ناهار نودل درست کنم با سبزیجات تازه و جذابمثل همیشه هم #سالم و #رژیمی و هم #گیاهی

نکته: هنگامی که آب در قابلمه میریزید میتوانید کمی روغن و نمک به آن اضافه کنید

یک‌کلیپ دیدم که ایکی ثانیه سر و ته قضییه بهم می آورد و فقط من سیب زمینی و آرد رادیدم . ولی برای رقیق شدنش شیرو روغن هم ریختم .و اولین بار از قیف یکبار مصرف می خواستم استفاده کنم قرار بود باقیف بریزم‌و حالت گیس در بیاد و تو روغن سرخ شه . هیچی نتونستم و عطایش را به لقایش بخشیدم و خمیر را با تخم مرغ و سبزیجات رنگی قاطی کردم و کوکو درست کردم 😉

وجتبل سوپ (vegatable soup) یا سوپ سبزیجاتداشتم یخچالم رو مرتب میکردم که آخر هفته یه خرید کلی کنم. فقط همین چند تا تکه سبزیجات که داخل مواد لازم نوشتم رو داشتم که هر کدوم به تنهایی برای یه غذای کامل کافی نبودند. منم تصمیم گرفتم تا یه سوپ خوشمزه با همش درست کنم ، که هم یخچالم خالی شده باشه ، و هم سبزیجاتم بیشتر نمونه و پلاسیده نشه. البته ناگفته نماند گوشت چرخی و مرغ هم نداشتم.

خوب خوب خوببریم که یه وعده سبزیجات سوپر سالم سوپر سوپر خوشمره با کلی قلق بخوریم . پیرو تصمیمی که چند روز پیش گرفتیم و عجیب اینه که اصلا هوس گوشت نکردم . ولی ولع عجیبی به درست کردن غذا بدون گوشت پیدا کردم.

کتلت گوشت همون شامی اولین چیزی بود که من درست کردم البته سیب زمینی اولین چیزی بود که درست کردم ولی غذا شامی💌🤠💋

یک نوع سیب زمینی که هم میشه بهش گفت تنوری و هم سیب زمینی سرخ کردهبا روغن بسیار کم اما خیلی خوش طعم و لذیذ

#کوکو_کدو #سرآشپز_طلایی با دستور میترا جان درست کردم برای اولین بار خیلی خوشم اومد.من فقط یک سیب زمینی رنده شده هم اضافه کردم .

این از اون سوپ یهوییهای سریع و خوشمزه اس. این سوپ رو بدون قطره ای روغن درست کردم ، فقط در آخر یک قاشق سبزی معطر سرخ شده اضافه کردم که باعث شد چند قطره روغن توی سوپ نفوذ کنه 😁 اما واقعا میگم لازم نیست برای هر غذایی ، روغن استفاده کنیم و کالری غذا رو بیخودی اضافه کنیم. این سوپ هم روغن نداره و هم اینکه کاملا گیاهی هست و حتی آب مرغ هم استفاده نکردم ( کلا هر خوراکی که توش مرغ و گوشت نداره ولی آب مرغ و گوشت رو برمیدارن میریزن توش، متنفرم🤕) . در نتیجه این سوپ کالری اضافه نداره همه چیزش پختنیه و سبکه. و حتی میتونه یه پیش غذای خوب و راحت باشه.#گیاهخواری #گیاهی #زمستان #پاییز #داغ #پیش_غذا

#اولین دستورممزه آش از قیافه آش بهتره 🥹من توی آشپزی کلی گند زدم و هنوز در حال آموزشمباید بگم که هر وقت آبجی کوچیکه من کوکو سیب زمینی درست می‌کنه فراموش می‌کنه که توش باید پیاز رنده کنهبه هر حال خودش اولین نفری هم هست که یادآوری می‌کنه که توی رسپی کوکو سیب زمینی پیاز هستیه چیزی کوکو سیب زمینی رو هم میشه با نون خورد هم با پلو ☺️🙂