خاگینه تبریزی مغزدار

💞 Samira babadi
💞 Samira babadi @cook_14023655
چهارمحال و بختیاری, ایران

یا به تعبیری قیقاناخ . دسر ایرانی

خاگینه تبریزی مغزدار

یا به تعبیری قیقاناخ . دسر ایرانی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
2 تا 3 نفر
  1. 2 عددتخم مرغ
  2. 2 ق غماست شیرین
  3. 2 ق غ سر پرآرد
  4. 1 ق چبکینگ پودر
  5. شهد:
  6. 1/2 لیوانشکر
  7. 1/2 لیوانآب
  8. 1/4 لیوانگلاب
  9. 2 ق غزعفران غلیظ
  10. مغز:
  11. گردو پودرشده
  12. گل محمدی
  13. دارچین
  14. هل

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    اول مواد شهد رو مخلوط کنید. روی حرارت بزارید تا غلیظ بشه و بزارید خنک بشه

  2. 2

    تخم مرغ ها رو با همزن برقی بزنید تا کف کنه. بعد آرد و ماست و بکینگ پودر رو اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. کمی زعفران هم بریزید

  3. 3

    توی تابه نچسب کمی روغن بریزید و نصف مواد رو بریزید. اجازه بدید کمی خودشو بگیره مواد مغز رو مخلوط کنید و روی اون بریزید

  4. 4

    بعد بقیه مواد رو بریزید. اجازه بدید تا پخته بشه. برش گردونید تا اونطرفش هم پخته بشه. اگر از تابه خیلی کوچک استفاده کنید بهتر پف میکنه

  5. 5

    تا داغ هست شهد سرد رو روی اون بریزید و حدود یک ربع بعد برش بدید و 1 ساعت بعد سرو کنید. نوش جان

  6. 6
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
💞 Samira babadi
💞 Samira babadi @cook_14023655
در
چهارمحال و بختیاری, ایران
علاقه مندبه کسب تجربه های جدید آشپزی وشیرینی پزی...اگر از دستوراتم راضی بودید یه فاتحه برای شادی روح مادر عزیزم بخونید🙏🌹❤
بیشتر

دستورهای مشابه