آش میوه

Fateme
Fateme @nazaninzahra2021
آذربایجان شرقی

این آش خوشمزه مخصوص استان اردبیل هست که برای نذری هم از این آش میپزن . خیلی خوشمزه میشه حتما امتحان کنین

آش میوه

این آش خوشمزه مخصوص استان اردبیل هست که برای نذری هم از این آش میپزن . خیلی خوشمزه میشه حتما امتحان کنین

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
3 تا 4 نفر
  1. 1/2 لیواننخود پخته
  2. 1/2 لیوانلوبیا چیتی پخته
  3. 1/2 لیوانلوبیا قرمز پخته
  4. 1/2 لیوانلوبیا سفید پخته
  5. 1 لیوانعدس پخته
  6. 2عدد پیاز بزرگ
  7. 5عدد (از هر کدام) آلو قرمز ترش وآلو برقانی
  8. 2 قاشقآرد گندم
  9. 5عدد قیصی درسته
  10. 1 لیوان(با هم) آلبالو خشک و برگه زرد آلو
  11. 50 گرمگوشت چرخ کرده (اگه خواستین نریزین)
  12. 3 قاشق غذاخوریرب گوجه
  13. نمک، زردچوبه و روغن و نعنا خشک
  14. رشته آشی نصف بسته

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    ابتدا یکی از پیازها رو نگینی میکنیم و با زردچوبه تفت میدیم. کمی که طلایی شد آرد رو اضافه میکنیم. بوی خامی آرد که گرفته شد تقریبا دو لیتر آب جوش اضافه میکنیم همه میوه های خشک به جز برگه زردآلو رو میشوریم و به قابلمه اضافه میکنیم.

  2. 2

    بعد از نیم ساعت میوه ها کمی نرم شد حبوبات پخته و برگه زردآلو شسته شده رو اضافه میکنیم.

  3. 3

    بعد از ده دقیقه رب گوجه رو با یه قاشق روغن تفت میدیم و میریزیم داخل آش.

  4. 4

    گوشت چرخ کرده رو با کمی نعنا و نمک مخلوط میکنیم و باهاش قلقلی درست میکنیم و میریزیم داخل آش

  5. 5

    رشته آش رو هم اضافه و میزاریم رشته خوب بپزه و جا بیوفته. اگه آبش کم بود آب اضافه کنید.

  6. 6

    اون یکی پیاز رو سرخ میکنیم و نعنا داغ میکنیم برای تزیین آش. نوش جونتون

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Fateme
Fateme @nazaninzahra2021
در
آذربایجان شرقی
دستورهایی که امتحان میکنم و خوبه توی کوکپد ثبت میکنم❤️
بیشتر

نظرات (2)

memol
memol @cook_14426343
این آش عالیه رفقا حتما امتحان کنید .حالا مامان من داخلش آب تمبرهندی هم میرزه.معرکه میشه .

دستورهای مشابه