ته چین مرغ، بادمجان و به

💞 Samira babadi
💞 Samira babadi @cook_14023655
چهارمحال و بختیاری, ایران

عطر و طعم بی نظیر

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت و نیم
4 نفر
  1. 3 پیمانهبرنج
  2. 3 عددبادمجان
  3. 1 تکهمرغ خورشتی بزرگ
  4. 1/3به بزرگ
  5. 2 عددتخم مرغ
  6. 2 ق غزعفران غلیظ
  7. 1 پیمانهماست چکیده
  8. 1/3 پروغن مایع
  9. پودر هل، گلاب، رنده پوست پرتقال کمی
  10. نمک، فلفل سیاه

مراحل تهیه

1 ساعت و نیم
  1. 1

    ابتدا مرغ رو با ادویه ها آبپز و بعد ریش ریش کنید. بادمجانها رو هم حلقه ای سرخ کنید. به رو خلالی برش و توی تابه با کره و کمی دارچین تفت بدید.

  2. 2

    برنج رو زنده آبکش کنید. توی کاسه بزرگ اول تخم مرغ ها رو با چنگال بزنید. بعد هل، رنده پوست پرتقال، گلاب، زعفران و ادویه ها رو اضافه کنید. سپس ماست و روغن.

  3. 3

    برنج آبکش شده رو در 2 مرحله به مواد تهچین اضافه کنید.

  4. 4

    کف و دیواره های قالب یا قابلمه رو با کره چرب کنید. کمی از برنج رو بریزید. بادمجانها رو بچینید. بعد برنج ، مرغ سپس به و برنج رو به ترتیب بریزید. با پشت قاشق فشار بدید تا منسجم بشه. روی گاز یا توی فر دم کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
💞 Samira babadi
💞 Samira babadi @cook_14023655
در
چهارمحال و بختیاری, ایران
علاقه مندبه کسب تجربه های جدید آشپزی وشیرینی پزی...اگر از دستوراتم راضی بودید یه فاتحه برای شادی روح مادر عزیزم بخونید🙏🌹❤
بیشتر

دستورهای مشابه