ته چین گوشت و بادمجان

💞 Samira babadi
💞 Samira babadi @cook_14023655
چهارمحال و بختیاری, ایران

اگر دنبال یک رسپی خوب برای پخت تهچین میگردید حتماامتحان کنید
خوشمزززززه با عطر بینظیر😊

ته چین گوشت و بادمجان

44 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

اگر دنبال یک رسپی خوب برای پخت تهچین میگردید حتماامتحان کنید
خوشمزززززه با عطر بینظیر😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت و نیم
4 نفر
  1. 3 پیمانهبرنج خیس خورده
  2. 150 گرمگوشت چرخکرده
  3. 3عدد بادمجان
  4. 1عدد تخم مرغ
  5. 1 پماست چکیده
  6. 1/4 پروغن
  7. 4 ق غزعفران دم کرده غلیظ
  8. 1عدد پیاز
  9. پودرهل. کمی دارچین. کمی رنده پوست پرتقال
  10. ادویه جات

مراحل تهیه

1 ساعت و نیم
  1. 1

    برنج رو زنده آبکش کنید

  2. 2

    گوشت رو با پیاز سرخ کنید و ادویه بزنید

  3. 3

    بادمجان هارو حلقه ای خرد و سرخ کنید

  4. 4

    توی کاسه بزرگ اول تخم مرغ رو با چنگال بزنید بعد دارچین و رنده پوست پرتقال و هل رو اضافه کنید هم بزنید (برای خوش عطرشدن). بعد زعفران ، ادویه ها، ماست، روغن و در آخر برنج را در 2 مرحله اضافه کنید

  5. 5

    توی قالب یا قابلمه کمی روغن یا کره بمالید مقداری برنج بعد بادمجان و گوشت، کمی برنج، تکرار کنید فشار بدید تا هوا بینش نباشه و روی شعله با دم کنی بزارید 1 ساعت دم بکشه میشه توی فر با شعله 180 به مدت 1 ساعت هم گذاشت

  6. 6

    در آخر روشو با زرشک و خلال و...تزیین کنید

  7. 7

    رسپی ازمژده عزیز.همراه با کمی تغییر

  8. 8

    میتونید بادمجان روحذف کنید وبه جاش ذرت،اسفناج ،لوبیاسبز و...بریزید.یابه جای گوشت چرخکرده مرغ بریزید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
💞 Samira babadi
💞 Samira babadi @cook_14023655
در
چهارمحال و بختیاری, ایران
علاقه مندبه کسب تجربه های جدید آشپزی وشیرینی پزی...اگر از دستوراتم راضی بودید یه فاتحه برای شادی روح مادر عزیزم بخونید🙏🌹❤
بیشتر

دستورهای مشابه