ابتدا مرغ هارا نمک میزنبم و در تابه سرخ میکنیم. به مدت ۲۰ دقیقه. زردچوبه و رزماری را اواسط پخت اضافه میکنیم. حتمن در تابه را بذارید چون آب میندازه و خیلی خوشمزه میکنه مرغ رو. بعد ۲۰ دقیقه یکم آب به اندازه ای که رو مرغ هارو نگیره اضافه میکنیم و میزاریم بپزه.

کره رو آب میکنیم و زرشک رو بهش اضافه میکنیم.بعد زعفران دم کرده رو هم اضافه میکنیم و ۲ دقیقه مدام هم میزنیم.بیشتر تفت ندید چون میسوزه.

حالا سیب زمینی و گوجه رو سرخ میکنیم. و در آخر هم مرغ پخته شده رو سرخ میکنیم. نوش جان