یک غذاخوری بین راهی بر سردر ورودی آش با خط درشت نوشته بود: «شما در این مکان غذا میل بفرمایید، ما پول آنرا از نوه ی شما دریافت ‌خواهیم کرد»راننده ای با خواندن این تابلو، اتومبیلش را فورا " پارک کرد و وارد رستوران شد و ناهار مفصلی را سفارش داد و نوش جان کرد. بعد از خوردن غذا، سرش را پایین انداخت که بیرون برود. ولی دید پیش خدمت با صورت حسابی بلند و بالا جلویش سبز شده است ...با تعجب پرسید: «مگر شما ننوشته اید پو ل غذا را از نوه ی من خواهید گرفت؟»پیش خدمت با خنده جواب داد:«چرا قربان، ما پول غذای امروز شما را از نوه تان خواهیم گرفت ولی این صورت حساب مربوط به پدر بزرگ مرحوم شماست.»نتيجه اخلاقی ：ممکن است ما کارهایی را انجام دهيم که آيندگان مجبور به پرداخت بهای آن باشند ...انتخاب ها را جدی بگیریم در قبال آیندگان مسئولیم

#چالش_سرزمین_مادری#گل_پامچال#خطه_شمال

بنظرم یکی از سخت ترین غذا های شمالی میرزاقاسمیقلق خاص خودشو دارهبه همین اکثرا مردم عادی که باید طبخ این غذا آشنایی ندارند از طعم آن زیاد راضی نیستن .بنظرم فقط یا یک شمالی می‌تونه این غذا به خوبی بپزه یا یه فرد شمالی بهتون یاد بده 😎🤭

#بادمجون

#اهل_کجاییمن با افتخار یک گیلانی هستم...عاشق شهر و استانم هستم و به فرهنگ غذایی متنوع و فرهنگ غنی این مرز و بوم به خودم میبالم. گیلانی ها اولین اقوامی بودند که به دخترانشان اجازه تحصیل در خارج از منزل، یعنی مدرسه را داد.گیلان سرزمین تنوع رنگ و تنوع طعم است.

سلام دوستان کوکپدینوبتی هم که باشه میرسیم به غذای پر سیر و خوش طعم گیلانی، میرزا قاسمی که طعم و بوش بی نظیره😋می تونید این غذا رو بدون تخم مرغ هم درست کنید یا جدا گانه نیمرو کنارش سرو کنید🍳 در هر صورت پیشنهاد می کنم یکبار هم که شده از طعم این غذا غافل نشید به نظرم بادمجون کبابیش یک چیز دیگه است👌🏻 وقتی سرخ میشه بیشتر طعم روغن قالبش میشه ولی وقتی روی گاز یا اتیش کبابی میشه هم سالم و خوشمزه تره و اصل این غذا هم این هست که بادمجان رو کبابی درست کنید.#سرآشپز_طلایی#بادمجان#غذای_نونی#میرزاقاسمی

یک پیش غذا یا غذای ساده و بسیار لذیذ و تقریبا همه پسند مربوط به استان گیلان که بصورت سنتی با برنج خورده میشود ولی در شهر های دیگر با نان سرو میکنند،نوع قدیمی و اصیلش گوجه نداره یا خیلی کم استفاده میکنند ولی من با گوجه زیاد دوست دارم😋

#قرمز#سرآشپز_طلایی

#میرزاقاسمی #شمالی

#گل_پامچال#سرزمین_مادری#خطه_شمال

خانوماااا یالا اقای میرزا قاسمی اومدن😂😂😀

تجربه اولین آشپزی🤭

میرزا قاسمی

Mirza ghassemi or mirza qassemi is an Iranian appetizer or main based on tandoori or grilled aubergine،distinct to the Northern Iran and Caspian Sea region. It is known as Persian eggplant dip in Western countries. میرزاقاسمی یک پیش غذای اصیل ایرانی است. که با بادمجان تنوری یا کبابی تهیه میشود.میرزا قاسمی غذای محلیه گیلانی است و بسیار لذید میباشدجهت دیدن ویدئو به پیج اینستاگرام من سر بزنید.world.of.saraaاین غذا معمولا با پلوی کته سرو میشود. نوش جانتون

با اجازه شمالی های عزیز، رسپی این غذای خوشمزه رو برای چالش #ایرانگردی فرستادم. قطعا روش من با روش اصیل و سنتی شمالی ها فرق داره. شما به بزرگی خودتون ببخشید🌹#سرآشپز_طلایی #سفر_اول

تجربه اولم بود ولی خیلی خوشمزه شد .با تشکر از دوست عزیز و صمیمی خودم سرکار خانم رازانی (لرستانی)@Razani_cookingبخاطر این دستور عالی و خوشمزه شون . البته من با اجازه دوست مهربونم کمی تغییرات ایجاد کردم .#سرآشپز_طلایی#میرزا_قاسمی#میرزاقاسمی#بادمجان#کوک_اسنپ

یکی از خوشمزه های شمالبا تشکر از mozhgan_cook@🌹❤#تابستانهSara_banoo7697@cook_112076197@paniid_recipes@از دوستان و هنرمندان عزیز دعوت میکنم این غذا رو درست کنن🙏🌹

البته باید خیلی خوشگل موشگل میکردم عکس می‌گرفتم ولی اینطوری مزه آش بیشتر بود😜پیاز هم باش نوش جان کنید 🤗😍🤩👍

#میرزاقاسمی_خوشمزه #سرآشپز_طلایی #هوسونه #پر_کالری #آشپزی#غذای_نونی#شام_سبک #اشپزی_خونگی #غذا_با_بادمجان#بادمجان#غذای_ساده#میرزاقاسمی_شمالیمیرزا قاسمی توسط محمدقاسم خان والی حاکم رشت در زمان ناصرالدین شاه، ابداع شد و توسط او گسترش یافت و به نام او نیز اسم‌گذاری شد.میرزا قاسمی در گیلان معمولاً با برنج سرو می‌شود اما به اشتباه در اکثر نقاط ایران با نان سرو می‌شود

#سرآشپز_طلایی #اولین_بار #میرزاقاسمی

در کارگه کوزه گری بودم دوشدیدم دو هزار کوزه گویای خموشهر یک به زبان حال با من می‌گفت:کو کوزه گر و کوزه خر و کوزه فروشخیامخدا بیامرزدت میرزا قاسم خان با این دستور بی نظیرت، چه غذای محشری ساختی ، بابا ایوالله ،مطمئن باش همه ی کسانی که هر روز برای وعده شون میرزا قاسمی درست میکنن از مبرات و خیرات شما محسوب میشه.دم همتون گرم

#سرآشپز_طلایی