Caffè

caffè • latte di mandorla

biscotti secchi tipo petit (a me ne sono serviti meno,poco più di 50) • caffè • mascarpone • panna fresca • zucchero a velo • caffè solubile • acqua • colla di pesce da 200 bloom (io invece ho utilizzato 4,2 g di gelatina Paneangeli da 240 bloom) • cioccolato fondente tagliato in scagliette • cioccolato fondente, grattugiato (io l'ho utilizzato in scagliette)

caffè • latte condensato • panna

burro morbido • farina 00 • albume • cioccolato fondente (al 50%) • zucchero a velo • caffè • cacao • sale

piccoli biscotti secchi al caffè • latte di mandorla • Panna fresca • Formaggio spalmabile • Latte Condensato • Caffè solubile • Acqua • Gocce di Cioccolato • cioccolato in polvere

Farina di mandorle • Zucchero • Caffè macinato • (circa 50ml) Caffè amaro • Albume • mezzo cucchiaio Sambuca • Zucchero per la copertura • Caffè

mascarpone • caffettiera da quattro persone • Per colorarli: • Granella di pistacchi • Granella di nocciole • Cocco rapè • Cacao amaro • Mandorle tritate • Smarties piccoli colorati • Strumenti:

pasta sfoglia rettangolare • cioccolato al caffè • latte • acini uva nera • zucchero a velo • placca da forno • formina tagliabiscotti a cuore • cucchiaini • da caffè • pennello da cucina • stecchini da spiedino • ​I cuori di sfoglia si conservano sotto una campana di vetro per 2 giorni. Tuttavia, danno il meglio di sé appena pronti per mantenere la massima fragranza. Attenzione all'uva!

linguine • caffè amaro • Per guarnire: • Strumenti:

ricotta • caffè amaro • miele • Cannella • cioccolato qb

dischi Pan di Spagna da 24 cm al cioccolato da 1 cm di altezza • Caffè espresso per l’inzuppo • g Latte di mandorle • Panna fresca • Miele • Gelatina in fogli • Cioccolato bianco • Mascarpone • Caffè ristretto • Caffè solubile • Noci macadamia • Gocce di cioccolato

mascarpone • ricotta • zucchero di canna + 1 cucchiaio per lo sciroppo • albume • caffè d'orzo solubile • liquore all'amaretto • caffè

panna fresca • caffè • zucchero semolato • estratto di vaniglia • gelatina in fogli • cacao amaro in polvere

per la frolla : • farina 00 • zucchero • burro • uovo • tuorlo • bicarbonato • buccia grattuggiata di 1 limone • per il ripieno: • pacco di amaretti • caffè' • mandorle tritate al mixer •

biscotti secchi (io Oro Saiwa Senza Glutine) • cacao amaro in polvere • burro • ricotta • mascarpone • zucchero semolato • caffè • g latte • agar agar (o 6 g gelatina in fogli) • panna

farina • zucchero • olio di semi • latte a temperatura ambiente + 40 gr di caffè solubile (oppure 100 gr di caffè espresso ristretto oppure dek) • uova medie a temperatura ambiente • lievito per dolci • granella di zucchero

zucchero • uova medie • olio di semi • caffè • vanillina • lievito per dolci • sale • zucchero a velo • caffè espresso ristretto o solubile • Codette di cioccolato a guarnire

farina 00 • fecola di patate • zucchero • burro • uova • cacao amaro • cioccolato fondente • latte • caffè espresso (o molto ristretto) • lievito vanigliato per dolci • Zucchero a velo

albumi • zucchero semolato • olio di cocco (in alternativa puoi sostituire con olio di girasole o burro fuso) • caffè • cacao amaro in polvere • farina di riso • fecola di patate • lievito per dolci

farina • burro • zucchero a velo • uovo • caffè ristretto zuccherato • caffè solubile e di cacao amaro • sale

Farina 00 • Zucchero • Fondi di caffè asciutti • Uovo • Acqua • Olio di semi • g Lievito per dolci • Mela • Zuccherini • abbondante Cannella

Caffè della moka • Zucchero • Amido di mais • Cacao amaro in polvere • Cannella in polvere

caffè espresso • zucchero a velo • panna fresca molto fredda

yogurt greco • whey protein • chia • miele • caffè • fiocchi d’avena • yogurt • cucchiaino cacao

biscotti secchi • mascarpone • caffè • zucchero • Cacao

uova • zucchero • farina • cacao amaro • panna fresca • g latte • olio di semi • cioccolato fondente • g lievito per dolci • sale • mascarpone • panna •

ricotta vaccina • confettura di ciliegie

panna • zucchero • caffè (della moka ben freddo)

farina (io uso quella di riso o farro) • banane mature • uova • olio di oliva • zucchero • g lievito • sale • Cannella • Frutta secca • caffè • gocce di cioccolato o cioccolato fondente a pezzi