Gelo al Caffè

Name: Gelo al Caffè
Yield: 4 coppe da 80g
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Caffè della moka; 50 g Zucchero; 25 g Amido di mais; 10 g Cacao amaro in polvere; 0,5 cucchiaini Cannella in polvere

Nunzia Marzocco @Nunziamarzocco68

Un ottimo dessert dopo pranzo di facile esecuzione .
#calendariosettembre

Gelo al Caffè

Nunzia Marzocco @Nunziamarzocco68

Un ottimo dessert dopo pranzo di facile esecuzione .
#calendariosettembre

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Ingredienti

15 Minuti +3 ore di frigo

4 coppe da 80g

300 gCaffè della moka
50 gZucchero
25 gAmido di mais
10 gCacao amaro in polvere
0,5 cucchiainiCannella in polvere
Panna da montare
Granella di nocciole

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Istruzioni per cucinare

15 Minuti +3 ore di frigo

1

Prepara il caffè con la moka e lascialo raffreddare completamente.
2

In un pentolino unisci zucchero, amido di mais, cacao e cannella, mescolando bene.
3

Versa il caffè freddo poco alla volta, mescolando per evitare grumi.
4

Porta il composto sul fuoco e cuoci mescolando finché si addensa a crema.
5

Versa la crema in 4 coppe da 80g, lascia raffreddare.
6

Montare la panna e guarnire le coppette con ciuffetti di panna e granella di nocciole.
7

Mettere in frigo per qualche ora prima di essere consumato