farina debole (es: 00) • zucchero • burro freddo • uovo e tuorlo (per crostate) o tuorli (per biscotti) • Scorza di limone (o essenza di limone o di zitrone)
Per la frolla: • uovo • zucchero • farina • Sale • limoncello • scorza di limone • succo • burro freddo • Per la salsa alle fragole: • marmellata • acqua tiepida •
—-PANDISPAGNA—- • 🍰150 g Farina senza glutine • 🍰4 Uova • 🍰150 g Zucchero • —-PASTA FROLLA—- • 🍰320 gr di farina senza glutine • 🍰2 uova • 🍰100 gr di zucchero • 🍰120 gr di burro • 🍰1 cucchiaino di lievito • 🍰1 bustina di vanillina • —-CREMA—- •
grammi di farina 00 • grammi di zucchero • grammi di burro • uova • sale • lievito per dolci • aroma di vaniglia • grammi di gocce di cioccolato • grammi di cioccolato fondente
farina di mandorle • farina di riso • amido di mais • cacao in polvere • gomma di guar (opzionale) • burro • zucchero semolato • sale • uova (≈1 uovo medio)
farina di segale • mandorle tritate • carruba / o 80 g di farina di carrube • burro • Scorza di arancia • uovo grande + 1 tuorlo • g lievito per dolci • zucchero di canna • sale • pesche percoche • Confettura di pesche • Cannella in polvere
pasta frolla • liquore Alkermes • creme pasticcere (raddoppiare le dosi) • Di mandorle circa • Di amarene sciroppate circa • zucchero di canna o semolato