farina di semola rimacinata • farina 0 • farina manitoba • g lievito di birra fresco • (frullato) cavolfiore • per il preimpasto + 100ml circa per l’impasto) Acqua • olio extravergine di oliva • pepe nero • (a cubetti) Zucca • piccolo Scalogno • Salvia • funghi champignon •
Curry giapponese in cubetto • Maionese spicy con Sriracha • Salsina al peperoncino agrodolce • Uova grandi • manciate abbondanti di Cornflakes naturali senza zucchero • Mozzarella per pizza (a pasta filata, densa) • Pepe • Sale • Pimenton de la Vera agrodolce • Piadine integrali • Acqua • Shiro miso •
pasta per pizza pronta • passata di pomodoro • prosciutto cotto • salame a fette • mozzarella per pizza o scamorza affumicata • uovo • Sale e pepe • Semi di sesamo
pasta per pizza pronta (oppure pasta sfoglia) • passata di pomodoro • formaggio a fette (tipo emmental, scamorza) • olive nere denocciolate • origano • olio evo e sale
farina (100 gr integrale e 350 gr tipo 1) • acqua fredda • lievito secco • lievito di birra fresco • olio • sale • Mezzo cucchiaino di zucchero oppure di malto d'orzo
cavolfiore da circa 450 g • albumi d’uovo • parmigiano grattugiato • Passata di pomodoro • mozzarella per pizza • Olio extravergine d’oliva • Sale iodato • Pepe nero
pasta sfoglia light rettangolare • marmellata di frutti di bosco (o altro gusto a vostra scelta) • latte di soia • Zucchero a velo • placca da forno • rotella taglia pizza • da caffè • stampino piccolo • forchetta • pennello da cucina • passino • I quadrotti alla marmellata si possono conservare sotto ad una campana a temperatura ambiente per 2-3 gg max
