Pizza di lenticchie rosse

Name: Pizza di lenticchie rosse
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 gr. lenticchie decorticate; 150 gr. acqua; 2/3 cucchiai pesto; a piacere pomodori; 2 mozzarelle; 1 scatoletta di tonno; qualche foglia basilico; q.b. sale

Lety @vletizia

Sicilia

Quando le lenticchie diventano creative e gustose. #globalcookpadgames2024

Pizza di lenticchie rosse

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Ingredienti

20 minuti

4 porzioni

150 gr.lenticchie decorticate
150 gr.acqua
2/3 cucchiaipesto
a piacerepomodori
2mozzarelle
1scatoletta di tonno
qualche fogliabasilico
q.b.sale

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Istruzioni per cucinare

20 minuti

1

Sciacquare le lenticchie sotto l'acqua corrente, unire l'acqua, il sale e frullare.
2

Versare la pastella in una padella leggermente oleata. Stendere fino a creare uno strato sottile.
3

Cuocere 5 minuti per lato o finche non risultera' croccante.
4

Trasferire in un piatto e condire col pesto, pomodorini e tonno.