Merenda

farina 00 • burro morbido • uova medie • zucchero • zucchero di canna • lievito vanigliato • miele • burro di arachidi • gocce di cioccolato

biscotti digestive • panna fresca • mascarpone • gocce di cioccolato fondente

ricotta ben asciutta • d'uovo • cioccolato fondente min. 85% • Scorza grattugiata di un limone biologico • Ciotola media • ​Cucchiaio o spatola • ​Grattugia per agrumi • Ciotolina • 📍Si consiglia di consumare la mousse al momento • 📍Tuttavia, può essere conservata in frigorifero per un massimo di 12 ore in un contenitore ermetico • 📍Non è adatta alla congelazione prolungata

farina • uovo • zucchero • burro • lievito per dolci

uova • zucchero • sale • farina • fecola di patate • olio di semi • ricotta • mele golden • limone • amaretti (5 nell’impasto + i restanti sopra) • lievito per dolci

pasta filo • uova • latte • formaggio grattugiato • prosciutto cotto • mortadella • formaggio stagionato • olio EVO • sale • pepe

farina • amido mais • lievito • yogurt greco alle fragole • granella mandorle • uova • fragole • latte • zucchero

yogurt greco • fragole fresche • cioccolato fondente • cannella • acqua

Riso Carnaroli • Vongole • Cozze • Calamari • Gamberi • Pomodoro Grande Maturo • Mazzettino di Prezzemolo • Bicchierino di Cognac • Noce di Burro • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero • Sale •

cous cous (io uso quello senza glutine, es. di mais o di riso) • succo d'arancia fresco (spremuto al momento!) • mirtilli bio (+ 8 mirtilli interi per decorare alla fine) • fragole bio a pezzi • pesche saturnine bio (quelle piatte, dolcissime) a pezzi • yogurt di soia alla pesca e maracujá (senza lattosio e senza zuccheri aggiunti) • Cacao amaro in polvere • pentolino • ciotole capienti • ​Coltello e tagliere • per sgranare • trasparenti o coppette •

spinaci lessati non strizzati • formaggio a fette • prosciutto cotto affettato sottile • farina di semola rimacinata • olio evo • Sale • cipolla rossa affettata sottile • lievito per torte salate

farina 0 • olio di semi • acqua fredda • lievito per salati • sale • melanzane tagliate a fette e fritte o grigliate per versione light • pane grattugiato • sugo di pomodoro al basilico • mozzarella tagliata a listarelle • parmigiano grattugiato

Farina 00 • Burro freddo • Zucchero semolato fine • Tuorli • Uovo • Scorza di limone • Lievito per dolci • Sale • Ricotta vaccina ben scolata • Zucchero • Uovo • Tuorlo •

formaggio spalmabile • zucchero • uova medie • panna fresca da montare (35%) • farina 00 (o maizena) • estratto di vaniglia • sale • cioccolato fondente (almeno 65%) • panna fresca da montare (35%)

cous cous • latte • vanillina • cacao amaro • amaretti • cioccolato fondente al 70 % • Fragole e Mirtilli

farina 00 • latte caldo • uova • zucchero • olio • Scorza di limone grattugiata • Scorza di arancia grattugiata • vanillina • lievito vanigliato • sale • Zucchero a velo

uova • zucchero • olio di semi • latte • farina • cacao amaro • lievito per dolci • mascarpone • zucchero a velo • panna • cioccolato al latte • panna •

mele • uova • farina 00 • zucchero • olio di semi • latte • lievito per dolci • vaniglia

farina 00 • burro freddo • zucchero semolato • uovo medio • lievito per dolci • abbondante sale • estratto di vaniglia • gocce di cioccolato fondente al 70% • fecola di patate

yogurt greco • cioccolato fondente • uova • sciroppo di Agave

biscotti leggeri(potete utilizzare anche quelli integrali ma non al cacao) • latte • zucchero • amido di mais • burro • olio di semi • limoncello • tuorli • pinoli tostati • Per decorare: • Strumenti:

Farina 00 • Burro • Zucchero • Uovo • Latte • Scorza di limone grattugiata • Crema pasticcera • Frutti di bosco freschi (o surgelati) • Zucchero a velo

Farina 00 • Uova • Zucchero • Strutto • Lievito vanigliato • Limone "scorza grattugiata" • Cannella • Marmellata • Zucchero a velo

ricotta • uova • zucchero semolato • fecola di patate • limone o arancia (la scorza) • zucchero a velo

Uovo grande • Zucchero • Olio vegetale • Latte fresco • Farina di riso glutinoso • Cacao in polvere • Lievito per dolci • Cioccolato di barretta tagliato a coltello • Nocciole tagliate grossolanamente • Biscotti Oreo

Farina d'avena • Olio di semi • Eritritolo • Uova "solo il tuorlo" • Lievito vanigliato • Gocce di cioccolato fondente • Sale • Limone "scorza grattugiata" • Estratto di vaniglia

Pan di Spagna da circa 600 gr • liquore Strega • latte • Per la crema: • d'uovo • zucchero • farina • latte • limoni: la buccia grattugiata • panna montata, leggermente dolcificata • sale

uova • farina • cacao amaro • zucchero • acqua • olio di semi • lievito per dolci • cremor tartaro • vanillina • latte • tuorli • zucchero •

Farina 00 • Burro freddo • Zucchero a velo (o semolato) • Uovo intero • Tuorlo • Estratto di vaniglia • Sale • Scorza di limone • Marmellata di albicocche • Zucchero a velo

agretti • patate • uova • formaggio spalmabile • parmigiano grattugiato • farina • acqua • olio extravergine d'oliva • Sale