d'aglio (e, volendo, una cipolla) • olio • aceto bianco • pomodori • Mezzo cucchiaino di sale • Mezzo cucchiaino di pepe • Mezzo cucchiaino di kosbara nashfa • Mezzo cucchiaino di cumino • melanzane grandi • peperoni verdi
cetrioli (o fagiolini in base alla disponibilità) • carote • cipolle • peperoni (verdi, gialli, rossi) • sedano • anche finocchi • Mezzo litro di aceto • Mezzo litro di olio evo • zucchero • sale • Vasi di vetro sterilizzati
farina • burro • uovo • sale • circa circa di acqua o latte • cipolla piccola • peperone rosso (circa 400 g) • peperoni verdi piccoli (circa 140 g) • d’aglio (io non l’ho messo) • da tè paprika o pimentón non affumicato • scarso origano • sale e pepe •
farina tipo “0” • acqua tiepida • lievito di birra fresco • sale • Olio extravergine di oliva • sale grosso • pomodori + pomodorini • olive verdi e nere • peperoni verdi