Pollo

petto di pollo • pancetta a fette • provola affumicata • foglie di alloro • sale • pepe nero • burro

salsicce pollo e tacchino (o altro che piace) • pomodorini • aglio • olio • sale • pepe • vino bianco • prezzemolo • pecorino romano

pane raffermo • latte • uova • speck • cipolla • burro • farina 00 • prezzemolo fresco • sale • pepe • noce moscata • brodo di carne

pollo • cipolla • mela • curry • latte • Sale • Pepe • acqua • farina • riso basmati • Olio evo

Fusi di pollo • patate • aglio in camicia • Olio di oliva • Sale • Rosmarino fresco

Petto di pollo (2 petti) • Prosciutto cotto • Formaggio emmental (o fontina) • Farina 00 • Uova • Pangrattato • Sale • Pepe • Olio di semi • Patate • Burro • Latte •

coppie di ali di pollo • Aromi e spezie (paprika, rosmarino, sale e pepe nero) • limone (succo) • olio extravergine d'oliva • spumante

petti di pollo • latte di cocco • cipolla • pere • Olio d'oliva • Vino bianco • Curcuma

Riso Carnaroli • Scalogno • Burro • Brodo di carne • Zafferano • Parmigiano • Vino bianco secco • Sale • Parmigiano

Fettine di vitello (2 da 200g) • Uova medie • Farina • Pangrattato • Sale • Burro chiarificato (oppure 50g burro + 50ml olio di semi) • Patate a pasta gialla • Cipolla rossa • Brodo di carne • Aceto di vino bianco • Olio di semi • Senape •

farina 00 • semola rimacinata • uovo intero • tuorli • olio EVO • sale • Per il ripieno: • castagne lessate • funghi porcini (freschi o secchi rinvenuti) • Parmigiano Reggiano grattugiato • panna fresca • Sale •

ali di pollo o fusi o altri pezzi • patate pasta gialla (da forno) • Olio Evo • Vino bianco • limone • Spezie per arrosto (io ho usato erbe fresche aromatiche) • Salvia • rosmarino • Sale • Pepe (facoltativo)

petto di pollo • guanciale • salsa al tartufo • olio di oliva • pepe • sale

Cosce e Sovracosce di Pollo • Patate Grandi • Aglio • Rosmarino Fresco • Sale • Zenzero in Polvere

pollo • zucchine • patate • yogurt greco 10% • olio evo • Sale e paprika dolce

piadina integrale • pollo • spinaci • yogurt greco 10% • olio evo • pomodorini • Sale e pepe

pollo • peperoni • aglio • vino bianco secco • manciata di pomodorini • patate medie • piselli • olio • sale • aglio

petto di pollo • broccoli • carote • cipolla • latte d’avena (ho usato latte classico) • quinoa flakes (ho usato i classici cornflakes)

petto di pollo • uva bianca • Olio evo • sale • Pepe nero • miele • limone (succo)

Cipolla (dal brodo) • Carote (dal brodo) • Sedano (dal brodo) • Scorza di limone • grandi (circa 200g) Sedano • Foglie di sedano • Muscolo di manzo cotto • Pepe nero • uovo • Parmigiano grattugiato • Pane grattugiato • Farina di semola •

tacos pronti • petto di pollo • insalata mista • pomodori • cipollotto • d'aglio • senape • aceto • miele • sale • giri di pepe macinato fresco

Pollo • Aglio • Zenzero in Polvere • Rosmarino • Zenzero in Polvere • Sale • Vino Bianco

Pollo • Patate • Sale • Aglio • Rosmarino • Vino Bianco • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero

Tofu • Corn flakes non zuccherati • Fecola di patate • Latte di soia o avena non zuccherato • limone (succo) • Olio extravergine d'oliva • salsa di soia • Sale • Pepe • curcuma

Coscia di pollo disossata • sake • salsa di soia • sale • aglio grattugiato • zenzero grattugiato • Fecola di patate • Olio di semi per friggere

Pollo • Peperoni • Aglio • Sale • Pepe Nero • Zenzero in Polvere • Alloro • Rosmarino • Vino Bianco

petto di pollo • aromi • olio Evo • prugne denocciolate • pomodori sott’olio • noci • prosciutto cotto • mozzarella a fette • vino bianco • carota • sedano • cipolla •