Aceto melograno

trancio salmone (abbattuto) • trancio pesce spada (abbattuto) • avocado • Melograno • granella di pistacchio • uovo (fresco) • olio di semi di girasole • sale • fragole • Succo di limone o aceto

lattuga • yogurt bianco o yogurt greco • Arilli di 1 melagrana • rapa rossa o barbabietola • Jicama (in sostituzione di questo tubero in alcune zone introvabile 1 rapa bianca, io ne utilizzato 2 medie) • o 2 di aceto • Sale • mela rossa tagliata a cubetti

salsiccia di maiale sbriciolata e spellata • polpa di manzo macinata • Mollica di due panini • uova grandi • latte o acqua • farina • speck • grammi di fontina • pangrattato • radicchio • Parmigiano grattugiato • radicchio •

aceto balsamico al melograno • olio evo • sale • pepe • paprica • miele • patate dolci • cipolla grossa • d’alio • timo • ramettι di rosmarino • origano •

piselli • piccola cipolla • d’aglio • basilico • Olio extravergine d’oliva • aceto di melograno (o di mele) • Acqua • Sale e pepe • circa di pasta corta a scelta (meglio se trafilata al bronzo) • basilico fresco • Scorza di limone bio grattugiata • paio di cucchiai d’olio extravergine d’oliva •

Filetti di Cernia • rivo venere • melograno • arancia • aceto di mele • granuli di arancia • timo selvatico • peperoncino isot biber • pepe al whisky

cipolle di Giarratana (1 kg circa) • Olio extravergine d’oliva • Sale • macinata di pepe • basilico • origano • aceto di melograno (o di mele) • abbondante di zucchero di canna

riso per insalate • zucchine • d’aglio • aceto di melograno (o di mele) • Olio extravergine d’oliva • pomodori maturi • basilico • origano • Sale e pepe • prosciutto cotto a cubetti

zucca • aceto • acqua • sale raffinato • Melograno sgranato quanto basta • uovo sodo a persona • Pepe • Olio

patate • scalogno • Olio extravergine d’oliva • vino bianco • yogurt greco magro • senape dolce • olio extravergine • aceto di melograno (o di mele) • Sale e pepe

valeriana e radicchio rosso oppure spinacino • mela • melagrana sgranata • noci • petali di parmigiano • sale • olio evo • limone o aceto balsamico

patate lesse • gamberoni lessati • Olive verdi • Olio • sale • prezzemolo tritato • Limone • aceto di mele • chicchi melagrana

cimammarelle lessate • di ricotta di pecora o vaccina • uovo intero • parmigiano grattugiato o pecorino romano • pangrattato • Sale e pepe • spolverata di noce moscata in polvere • confezione di pasta fillo da 7 fogli • olio evo • acqua a ta • Insalata a proprio gusto e 1 finocchio • melagrana •

carciofi romanesco • bocconcini mozzarella • Olio, sale pepe granella • aceto melograno

Finocchi • Carote • Lattuga iceberg • Melograno • Q.h. Ananas • aceto • olio evo • sale

pugni di crauto bianco tritato fino • melagrana • mela • frutta secca • formaggio (emmental) • olio extravergine d'oliva • aceto • Sale • Pepe nero macinato fresco

Insalata valeriana • melograno • hg di pollo a striscioline • Aceto balsamico

giuggiole • mela • melograno non maturo • salvia • Cipolla • aceto • Sale q/b • Olio q/b • Lonza di maiale • Spezie a scelta • aglio • Olio q/b •