Basilico zenzero

Filetti di Salmone • Basilico Fresco • (senza anima centrale) Aglio • Pinoli • Pecorino • Olio Evo • Zenzero Candito a Cubetti • Pepe Rosa • Sale • Pesce

Fileja di semola di grano duro • seppioline • code di gambero • pomodorino datterino • mini peperoni multicolori • radice di zenzero grattugiata • olio evo • aglio • prezzemolo • basilico • pepe • rosmarino •

code di gambero • pomodorini datterini • mini peperoni multicolori • olio evo • d'aglio • Aromi freschi (basilico e menta) • peperoncino frantumato • radice di zenzero • sedano verde • cetrioli • Gherigli di noci q.b. (facoltativo)

gamberi • mini peperoni • zucchero di canna • basilico • aglio in camicia • olio evo • peperoncino verde • avocado hass • quarto di cipolla rossa • lime • radice di zenzero • rum •

calamari • burrata • radice di zenzero • pomodorini datterini • olio evo • basilico • d'aglio • pepe • limone (buccia edibile • granella di pistacchi • olive taggiasche

ghiaccio • bigoli di pasta fresca • gamberi argentini • didatterini multicolori • basilico • d'aglio • olio evo • mini peperoni multicolori • rosmarino • radice di zenzero • rum • peperoncino verde •

calamari lunghi (altrimenti quelli che trovate aumentando la quantità) • Per l'infuso: • cipolla • radice di zenzero circa 4 cm • buccia di limone edibile • basilico e menta • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • olive taggiasche • prosciutto San Daniele • pomodori San Marzano da insalata • peperoncino frantumato • rucola •

🥙200 gr di riso • 🥙1 peperone • 🥙1 carota • 🥙1 zucchina • 🥙1 quarto di cipolla • 🥙qualche fogliolina di prezzemolo • 🥙qualche fogliolina di basilico • 🥙zenzero • 🥙curcuma • 🥙sale e olio evo • 🥙grana grattugiato

branzino • piccole triglie • gamberi • calamari • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Per il fumetto: • Carcassa del branzino + triglie + carapaci dei gamberi • cipolla • carota • sedano • radice di zenzero • /2 litri di acqua •

quinoa • peperoni (diversi colori) • olio evo • d'aglio • rosmarino • pepe • zafferano in polvere • noci • pinoli tostati • semi di sesamo • piselli • rum (o brandy •

polpetti • code di gambero • triglie sfilettate • calamari • seppioline • brodo di pesce con radice di zenzero • mini peperoni multicolori • cipolla (tipo Tropea) rossa • pomodorini datterini • acciughe sott'olio • pepe • aglio •

pollo o tofu o patate o melanzane • d’aglio • peperoncino rosso • olio di semi • salsa di soia • sake • basilico • zenzero • sale e pepe

farina • acqua • Mezzo cucchiaino di sale • semi di papavero • salsiccia lucana • guanciale tritato • verdure tritate carote e cipollotti • salsa di soia • Mezzo cucchiaio di zenzero tritato • passata di pomodoro • aglio • Olio evo •

Per il brodo allo zenzero: • circa di acqua • cipolla • carota • sedano • radice di zenzero (che taglierete a fette • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Per la crema di piselli: • piselli novelli • patata • piccola cipolla • rosmarino •

riso carnaroli • burro • Parmigiano • pepe nero q.b • pistacchi • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Per la crema di piselli: • piselli novelli • piccola patata • piccola cipolla • rosmarino • olio evo •

yogurt naturale • mandorle con la buccia • basilico • zenzero fresco • Sale q. b • Olio evo • Per guarnire: qualche mandorla a lamelle

yogurt greco al naturale • foglie di basilico fresco • mandorle crude pelate (o farina di mandorle) • Zenzero fresco • olio evo • Sale e pepe • limone

Conchiglie Rigate • Peperoncino Fresco Piccante

calamari di media grandezza • asparagi verdi • datterini • d'aglio • peperoncini rossi freschi • basilico • zucchero • pepe • olio evo • patata lessa • radice di zenzero

farina 00 • uova • Ricotta fresca • scorza di limone • sale • Datterini • Zenzero • Basilico • sale • pepe • olio evo • gamberi rossi •

o 3 fette di melone non molto maturo • rucola • pomodorini ciliegino • zenzero fresco sbucciato • d’aglio • o 3 foglie di basilico • mora • Olio evo • aceto balsamico

olio evo • cipolla di Tropea • cipollina tritata • pomodoro maturo • zenzero fresco, 2 cm tritati finemente • peperoncino a volo d'uccello / o quello che avete a disposizione • uova grandi • Origano fresco • salsa di pomodoro/ o pelati • gambi di basilico tritati finemente (foglie tagliate grossolanamente per servire) • Sale

rosetta di pane raffermo • zucchine verdi o 4 piccole chiare • Basilico • parmigiano grattugiato • Olio • Zenzero in polvere • d'aglio • uovo • Pangrattato

zucchine medie • scalogno • Zenzero • yogurt greco • Sale • Pepe • Basilico

trancio di baccalà dissalato (circa 600gr) • radice di zenzero • olio evo • pepe • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Olio al basilico: • Olio evo • basilico • ghiaccio • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Crumble di alici: • alici sott'olio •

Fusilli • Guanciale spesso 1/2 cm • Pomodorini Freschi • Vino Nero • Salsiccia Fresca • Mazzettino di Prezzemolo • Mazzettino di Basilico • Aglio • Olio di Oliva Extravergine • Zenzero in Polvere • Pepe Nero • Sale •

Scialatielli Freschi • Parmigiano Grattugiato • Mazzettino di Prezzemolo • Pinoli Tostati • Aglio • Fiori di Zucchine • Zucchina • Olio Extravergine d’Oliva • Zenzero in Polvere • Basilico Fresco • Pepe Nero • Sale

Per il corallo: • acqua calda con pistilli di zafferano • fecola (più ne mettete e più i buchi saranno piccoli) • olio di semi • Per il colore potete usare anche curcuma, nero di seppia, ecc • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • linguine di semola di grano duro • mazzancolle • Calamari a vostro discrezione (dipende da pezzatura) • datterini multicolori • mini peperoni multicolori • testa di aglio nero •

tranci di salmone • Basilico • Scorza di agrumi • da latte di piselli surgelati • d’aglio • zucchero • Mezzo yogurt al limone • Zenzero in radice da grattugiate • Fichi morbidi in busta • Sale • Zucchero di canna e aceto di mele per caramellare • Olio dOliva