noodles udon freschi, carote (tagliate sottilissime con la mandolina), rape (già pulite, lasciate umide per dare cremosità in cottura), cipolla bianca (a rondelle sottili), prezzemolo fresco (da tritare al momento), olio extravergine d’oliva (quello buono, magari dell’Abruzzo 😉), salsa di soia, Sale marino integrale, Peperoncino sott’olio (a piacere, anche homemade)
pasta corta, carote, pomodorini, panna avena, cipolla piccola, Olio di oliva, Acqua, Sale fino, Pepe nero, Erba cipollina essiccata, tagliere con coltello, pentolino piccolo
cavolo viola, carote, d’aglio, circa di cipolla tritata, Olio extravergine d’oliva, aceto di riso, dado vegetale o un cucchiaino di brodo granulare (preferibilmente a basso contenuto di sale e senza glutammato), zenzero in polvere, Acqua, glass noodles di amido di piselli e mais
carote, pomodori, scalogno ma se preferite potete usare anche la cipolla, passata al pomodoro, Olio e dado vegetale in polvere, Salsa di acciughe (facoltativo)
grammi di costolette di maiale, Mezzo litro di Chianti, cipolla media, grammi di carote, cannella, aceto, olio EVO, caffè, cacao amaro, Sale e pepe, Mezzo litro di brodo, paprika
macinato di vitello, salsiccia dolce a punta di coltello, zucchina media,200 gr circa, carota media, 50 gr circa, prezzemolo, pangrattato,25 gr circa, parmigiano grattugiato, latte circa, Sale a gusto, Pepe (facoltativo), olio evo, cipolla
Spaghetti di soia, Zucchine medie dimensioni, Carote medie dimensioni, q. b. Germogli di soia o di fagioli (facoltativo), cipolla grande, Acqua, Salsa di soia, Olio di semi, Olio di sesamo, Sale fino q. B, Pepe
45 minuti
6 persone
Cristina De Marchi - https://www.semplicementecri.altervista.org/
carote, piselli già cotti, Cous-cous, fetta di cipolla dorata per soffritto, olio di oliva, Mezzo bicchiere di acqua + 1 lt, Sale fino, Pepe nero, pesto alla genovese senza aglio, Pecorino grattugiato q.b. (facoltativo), padella con coperchio, pentolino
Farina 00, uova, cime di carote, cipolla bianca o rossa, peperone giallo, peperone rosso, goccio di latte, o 60 g di mandorle,pinoli (1 o 2 bustine) o altra frutta secca a piacere (anacardi,arachidi,nocciole ecc), sale, Olio extravergine d'oliva, Formaggio grattugiato
sfoglie di pasta fresca acquistata, zucca, verza, carote, sedano, cipolla, aglio, Salvia, Origano, Olio extravergine di oliva, latte quello che preferite, farina