latte • zucchero • farina o maizena • Scorza d'arancia • pasta sfoglia • arance da spremuta devono uscire 200 ml di succo • burro • zucchero • fecola di patate • mandorle o confetti o 🍬
farina oo • uova • zucchero • arancia di media grandezza con tutta la buccia frullata • olio di oliva • lievito per dolci • Per le decorazioni : due arance a spicchi e il stencil della 🧙
farina Manitoba • zucchero • burro • uovo • latte • g lievito di birra fresco o 3g di bustina di lievito di birra paneangeli • pizzichino sale • olio di arachidi • zucchero a velo • noce di burro sciolto • acqua calda • cioccolato bianco •
panna fresca (per la mousse allo spumante) • zucchero a velo (per la mousse allo spumante) • spumante (per la mousse) • d'uovo (per la mousse) • ----------------- • panettone, pandoro, torta avanzata • Cioccolato fondente, al latte o bianco • zucchero (per la bagna) • rum (per la bagna) • acqua (per la bagna) • Lamponi freschi
Per la frolla: • farina 00 • zucchero • uovo • burro • sale • lievito per dolci • Per aromatizzare la frolla • Rum • miele • buccia grattugiata d'arancia • buccia grattugiata di limone •
farina di farro • datteri • noci • olio di girasole • succo di arancia • uovo • latte • Buccia di mezzo limone grattugiata • lievito per dolci • cannella in polvere
farina 00 • farina di mandorle • tuorli • albumi • burro • succo di albicocca • gelatina di pesce (un foglio) • per la mousse • cioccolato fondente 70% • panna fresca liquida • g latte intero • zucchero a velo •
Mezzo panettone/pandoro a fette • mascarpone • panna fresca da montare • zucchero a velo • cioccolato a scaglie o gocce • cioccolato (per la GANACHE) • panna fresca (per la ganache) • burro (per la GANACHE)