Biscotti tipo "Gran cereale"
Qui nevica ormai da giorni, e nonostante la bellezza di più di 60 cm di neve e di conseguenza l'impossibilità a muovermi, sicuramente la voglia di preparare qualcosa di goloso, non mi manca. Oggi avevo voglia di biscotti da mangiarmi per merenda, magari con una tazza di the🍵, ma non i "soliti", buonissimi e burrosi biscotti di frolla 🤤, ma dei semplici e genuini biscotti integrali, con frutta secca, mirtilli secchi, avena e miele. Ricordano tantissimo i famosi Gran cereale. Questa variante, non contiene burro. Ovviamente una ricetta versatile che ogniuno può "modificare" a proprio piacimento. Magari mettendo delle gocce di cioccolato o uvetta al posto dei mirtilli ecc.
#dispensadigennaio
#cookpad
Biscotti tipo "Gran cereale"
Qui nevica ormai da giorni, e nonostante la bellezza di più di 60 cm di neve e di conseguenza l'impossibilità a muovermi, sicuramente la voglia di preparare qualcosa di goloso, non mi manca. Oggi avevo voglia di biscotti da mangiarmi per merenda, magari con una tazza di the🍵, ma non i "soliti", buonissimi e burrosi biscotti di frolla 🤤, ma dei semplici e genuini biscotti integrali, con frutta secca, mirtilli secchi, avena e miele. Ricordano tantissimo i famosi Gran cereale. Questa variante, non contiene burro. Ovviamente una ricetta versatile che ogniuno può "modificare" a proprio piacimento. Magari mettendo delle gocce di cioccolato o uvetta al posto dei mirtilli ecc.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tritare finemente le nocciole e le mandorle fino a ridurle quasi in polvere.
- 2
In una ciotola riunire tutte le polveri compresa l'avena e mescolare il tutto.
- 3
Aggiungere l’uovo, il miele, l'aroma di vaniglia e l’olio e cominciare ad amalgamare il tutto. Prima che il composto diventi compatto unire i mirtilli secchi. Io ci ho aggiunto anche qualche nocciola intera.
- 4
Formare quindi una palla che poi andrete a stendere subito, non troppo sottile, con un mattarello. Con un coppapasta o bicchiere ritagliare l’impasto e depositare i biscotti ottenuti su una teglia da forno rivestita di carta forno.
- 5
Cuocere a 180° per 20 minuti in modalità statica oppure a 180 ° per 15 min in modalità ventilato. Sfornare e lasciare raffreddare.
- 6
Se volete, prima di infornare, potete mettere qualche fiocco di avena o mirtillo sulla superficie dei biscotti.
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