circa di zucca tagliata finemente • uvetta sultanina dapprima messa in ammollo in acqua calda • mele + 1 per decorazione piatto • manciata zucchero da mettere sopra le mele prima di infornarla • zucchero di canna • farina 00 (anche integrale si potrebbe) • lievito per dolci • cannella come aroma • acqua tiepida