Dolce

Farina integrale • latte scremato • uovo • stevia • polvere lievitante • quadretto cioccolato 95% • kiwi medio

Ingredienti per la crema: • mandorle pelate • amaretti a pezzi • zucchero • ricotta fresca scolata dal siero • latte • uovo • Ingredienti per la sbriciolata: • farina 00 • zucchero • burro freddo a pezzi • uovo •

farina di mais • acqua • Sale e pepe • funghi misti • Vino bianco • d'aglio • Prezzemolo tritato • fontina grattugiata • speck • Olio extravergine

farina • zucchero • zucca al netto degli scarti • mele • uova • lievito per dolci • limone bio • Cannella • pinoli • uva passa • Liquore Strega • Zucchero a velo

farina 00 • zucchero • lievito in polvere per dolci • sale • uovo (grande) • latte io ho messo 160 gr e 2 bei cucchiai di yogurt greco • burro • estratto di vaniglia • mela golden a cubetti • mandorle tritate grossolanamente • salsa al caramello salato (ne ho sempre una scorta in frigorifero)

zucchero semolato • burro morbido (o margarina) • uova • sale • estratto di vaniglia • farina • cacao zuccherato in polvere • lievito vanigliato per dolci • acqua • Zucchero a velo per guarnire

fetta di pandoro • Nutella • liquore Strega

farina (+ altri 100 g dopo aver messo le mele) • burro • zucchero • uovo • lievito per dolci • mela • gocce di cioccolato • zucchero

biscotti secchi bianchi • burro • biscotti secchi al cacao • burro • panna • mascarpone • cioccolato bianco • cioccolato a latte • scaglie di cioccolato • KinderJoy

latte • pacchetto biscotti Plasmon • cacao amaro in polvere • amido di mais • sale • biscotto Plasmon per la decorazione finale

panna da montare • zucchero a velo • mascarpone • savoiardi • nutella • latte • cacao in polvere

savoiardi • nutella • latte • farina di cocco • panna zuccherata (da montare)

riso Carnaroli • brodo • pere mature • scalogno • Grappa bianca morbida • da tavola di zucchero di canna • taleggio • Succo di limone, • cioccolato fondente 99 % • burro (di cui 50 gr ghiacciato) • parmigiano reggiano grattugiato • Olio EVO •

Riso soffiato • cioccolato bianco • Formaggio spalmabile • Yogurt kefir • Panna vegetale • Zucchero a velo • fogli gelatina • Marmellata di arance • Acqua qb (per sciogliere la marmellata)

confezioni pasta sfoglia tonda • olive nere denocciolate • pomodori secchi • rosmarino • basilico • d’aglio • sale • olio evo • + 1 goccio latte per spennellare • semi di sesamo bianco q.b per decorare

biscotti al cacao • burro fuso • latte • uovo • zucchero • amido di mais • latte • cioccolato bianco • mascarpone

Farina per dolci • Zucchero • Burro • Uova • Lievito per dolci • Pasta d'Arancia

farina 00 • di zucchero integrale • burro • cioccolato fondente • uova grandi • mandorle tritate • cioccolato fondente • cacao amaro • latte • rhum • Mezza bustina di lievito in polvere per dolci • Sale •

farina 00 • burro • uovo • zucchero • cacao amaro • Sale • Cannella • Albume • zucchero a velo

pasta sfoglia già pronta • marmellata a scelta • kiwi • Zucchero a velo

fiocchi d’avena • cacao amaro in polvere • latte ps • caffè espresso • dessert alla vaniglia • mele • Cacao amaro in polvere

mele piccole • uovo intero • albumi • cacao amaro il polvere • stevia • cioccolato 95% • polvere lievitante

cacao amaro in polvere • amido di mais • caffè solubile • zucchero

latte • cacao amaro • zucchero • amido di mais

farina TIPO 1 • miele • olio di semi • cacao amaro • latte vegetale • pinoli • gocce di cioccolato fondente • mezza bustina di lievito per dolci

farina • yogurt greco (mirtilli) • zucchero • uova • olio di semi di girasole • codette al cioccolato • g lievito in polvere • kiwi gialli e verdi

caffè amaro • confezione di Pavesini (o poco più) • mascarpone • zucchero semolato • uova • cioccolato bianco (anche 200g vanno bene se lo preferite meno dolce) • Cacao amaro

per il tangzhong: • g latte • farina manitoba • per l’impasto: • farina manitoba • g latte tiepido • g lievito di birra disidratato • sale • zucchero • burro • vanillina • per il ripieno: •

mele • pasta sfoglia rettangolare • zucchero di canna • Bevanda di mandorle • Cannella & sale

Farina • Uova • Sugna • Cacao Amaro • Pasta d'Arancia • Limoncello • Olio per Frittura • Miele • Cedro • Confettini colorati • ​1 Arancia