Foresta nera

base (circa 24cm) Pan di Spagna al cacao • Sciroppo di ciliegie • Ciliegie sciroppate • Panna fresca • Yogurt greco • Zucchero • (per decorare) Cioccolato fondente

uova • zucchero semolato • farina 00 • yogurt al caffè • cacao amaro • g lievito per dolci • vanillina • mascarpone • panna vegetale zuccherata • zucchero semolato • d'uovo • acqua •

uova • zucchero • farina 00 • olio di girasole • yogurt bianco • g lievito per dolci • mascarpone • panna vegetale zuccherata • zucchero a velo • amarene shiroppate (lasciare da parte un po' per la decorazione finale) • sciroppo di amarene q.b (diluito con un po' di acqua)

uova • zucchero • farina • fecola • cacao in polvere • cioccolato fondente almeno al 70% amaro • albume • zucchero • burro • panna liquida • zucchero a velo • cherry (liquore) •

savoiardi • zucchero • acqua • ciliegie • kirsch (o sherry) • mascarpone • panna fresca liquida • zucchero • Ciliegie • cioccolato fondente • Panna montata spray

tuorli a temperatura ambiente • zucchero a velo • albumi a temperatura ambiente • zucchero a velo • Fecola di Patate o Maizena o Farina di Riso • Cacao in polvere • panna da montare fredda da frigo • tavoletta cioccolato fondente • Madeira • riduzione di ciliegia • burro • zucchero •

uova • farina 00 • zucchero • cacao amaro in polvere • lievito per dolci • Per la farcitura • panna (ho usato quella zuccherata) • zucchero a velo • Amarene sciroppate • succo di Amarene diluito in 200.ml acqua più 2 cucchiai di alchermes • cioccolato fondente tritato • Panna rimasta dalla farcitura •

Biscotti secchi • burro • cacao amaro • panna montata • mascarpone • ciliegie fresche oppure una confezione di amarene sciropp • zucchero • cioccolato fondente • panna fresca • panna montata • Scaglie di cioccolato • ciliegie

farina 00 • cacao amaro • uova • latte • burro • lievito per dolci • acqua • zucchero • sciroppo per amarene • panna fresca da montare • Ciliegie nere o duroni • zucchero •

panna fresca • Zucchero a velo • gocce di cioccolato • biscotti pavesini al cacao • Ciliegie • zucchero semolato • Rum • scaglie di cioccolato fondente

farina 00 • cacao amaro • uova • zucchero • latte • burro • lievito • Mezzo kilo di ciliegie • panna montata • Liquore maraschino • Cioccolato fondente a scaglie

Latte condensato tutta la dose che si ottiene (vedi ricetta) • cacao amaro 400 g di panna fresca non zuccherata • ciliegie fresche ( peso di ciliegie già denocciolate • vaniglia o vanillina • Per decorare • amarene sciroppate o fresche • Panna montata e scagliette di cioccolato fondente • Succo di ciliegie messo da parte o salsa di ciliegie vedi ricet

uova • farina • cacao amaro • fecola di patate • mezza bustina di lievito • estratto di vaniglia • zucchero • panna da montare • marmellata di ciliegie 🍒 • acqua bollente

Per la frolla: • farina • burro • zucchero • cacao • uovo • Ganache al cioccolato • cioccolato fondente • panna fresca liquida • Crema al mascarpone • panna fresca liquida • mascarpone •

Per il Parfait al Cioccolato • latte • zucchero semolato • tuorli • cioccolato al 55% • cioccolato al 70% • destrosio/zucchero • panna al 35% • Per il Semifreddo Bianco • zucchero semolato • albume • panna fresca •

uova intere • fiore • cacao amaro • zucchero • Per la bagna • Succo di amarene 200ml sciroppate con amarene • panna • liquore di alchermes • cioccolato fondente

basi pasta sfoglia rettangolari • zucchero di canna • panna fresca da montare • zucchero a velo • mascarpone • amarene sciroppate • cacao • scaglie di cioccolato fondente • zucchero a velo per decorare • latte

Biscotti secchi al cacao • Burro fuso • Ricotta • Formaggio spalmabile • Zucchero semolato • cioccolato fondente 70 g • Scorza grattugiata di un limone • Confettura di visciole • Sciroppo di zucchero • Per decorare: • Panna fresca montata • Ciliegie

Fiocchi di avena • latte di riso • Cannella • Dolcificante • Acquafaba (acqua di cottura dei ceci) • Cacao puro in polvere • Ciliegie

Per il biscotto senza glutine • uova intere • olio vegetale • sale • acqua calda • cacao • zucchero di canna • farina di grano saraceno • farina di avena • fecola di patate • lievito in polvere • cucchiaino di bicarbonato di sodio •

farina 00 • cacao amaro • zucchero • lievito per dolci • uova • sale • panna per dolci da montare • amarene sciroppate • Scaglie di cioccolato

farina 00 • zucchero • uova intere • cacao amaro • lievito per dolci • caffè+100ml di acqua • latte • burro • sale • panna fresca zuccherata • ciliegie sciroppate • Cioccolato in scaglie

grammi mix farina senza glutine • grammi di fecola • grammi di zucchero • lievito • acqua • olio di semi • grammi di cacao • grammi di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria • Aroma di vaniglia • Scorza di mezzo limone • panna • Ciliegie •

uova • zucchero • farina 00 • fecola • cacao in polvere amaro • panna senza zucchero • zucchero • Vaniglia o vanillina • Liquore o essenza di liquore alla ciliegia • confezione di ciliegie sciroppate • acqua • zucchero •

gr.di farina 00 • gr.di cacao amaro • uova • gr.di zucchero • latte t.a • gr.di burro fuso • lievito per dolci • vanillina • caffè (Io decaffeinato) • da caffè di acqua • panna da montare • Marmellata di ciliegie •

uova • farina • frumina • vanillina • zucchero • cacao • lievito per dolci • panna da montare • pannafix • Liquore alla ciliegia • Amarene • Scaglie di cioccolato fondente

gr cioccolato fondente • gr burro • gr lievito • uova medie • gr zucchero semolato • gr amido di mais • gr farina 00 • gr ciliegie mature • gr zucchero • gr maraschino • lt panna • gr zucchero a velo