cipolla piccolina • d’aglio non troppo grande • olio o burro • piselli surgelati fini o freschi • acqua (c’è chi mette del brodo vegetale ma io ho usato l’acqua) • sale e pepe • menta fresca, una decina, ma dipende dall’intensità della stessa • po’ di yogurt naturale possibilmente greco (o crème fraîche) • pepe appena macinato • pisello cotto tenuto da parte • menta fresca