Menta

Melone • Cetriolo • Feta Greca • Menta Fresca • Olio Evo • Sale • Pepe

penne rigate • piselli freschi • taccole • aglio • olio evo • sale fino • menta

Yogurt Magro • Albicocche • Miele Millefiori • Timo Fresco • Menta Fresca • Granella di Nocciole Tostate

panna fresca • foglioline di menta fresca • colla di pesce • sciroppo di menta

riso basmati • fagiolini • gamberetti freschi o surgelati • avocado • Succo di limone • Sale e pepe • menta fresca

foglie di menta fresca • latte di riso • uova • lievito vanigliato • olio di semi • farina 00 • amido di mais • zucchero

riso • melone pulito • bresaola • il succo di un limone più la scorza • cipolla • Olio extravergine di oliva • brodo • dado vegetale in polvere • Parmigiano • burro • vino bianco frizzante • Foglioline di menta fresche •

salmone affumicato • zucchina di media dimensione • crescenza • Olio extravergine di oliva • d'aglio • Sale q. b • Pepe nero fresco q. b • La scorza di un limone • Pepe rosa q. b • foglioline di menta fresca • farfalle integrali • farfalle integrali

sovracosce di tacchino disossate • couscous integrale • fragole mature • pomodorini gialli • olive verdi denocciolate • menta fresca • olio extravergine d'oliva • sale • pepe nero

zucchine • riso • patata • mozzarella • menta • parmigiano • pangrattato • aglio, olio, sale

Ricotta Fresca • Spinaci Lessati e Strizzati • Farina 00 • Uovo • Gamberi Sgusciati • Menta Fresca • Olio Evo • Scorza di Limone • Scorza d’arancia • Sale • Pepe

Ceci Freschi • Rosmarino Fresco • Alloro • Funghi Freschi (champignon o porcini) • Gamberi Sgusciati • Menta Fresca • Olio Evo • Succo di Limone • Sale • Pepe

melanzane • baguette • foglioline di menta • foglie di basilico • mandorle con la pellicola • Olio extravergine di oliva • Sale

riso basmati • zucchine • tonno sgocciolato • Foglioline di menta fresca • d'aglio • limone bio • Olio evo • Sale

Filetto di Manzo • Burro • Melanzane • Menta • Cipolla Rossa • Zucchero • Aceto di vino rosso • Sale • Pepe • Olio Extravergine d’Oliva

biscotti al cioccolato • sciroppo alla menta • panna per dolci • formaggio spalmabile • gelatina in fogli • burro • cioccolato e foglie di menta per guarnire • zucchero

Filetto di Manzo • Olio Evo • Rosmarino Fresco • Sale Grosso • Succo di Limone • Melanzane • Menta Fresca • Cipolla Rossa • Zucchero • Aceto di Vino Rosso • Olio Evo (per la composta) • Carne

Fettuccine • Carciofi • Panna • Menta • Bottarga di Muggine • Olio Evo • Sale • Pepe • (solo il succo, facoltativo) Limone

menta • zucchero o Stevia • succo di limone

Riso • Medie Zucchine • Olio Evo • Aglio • Brodo Vegetale • Limone (scorza) • Menta Fresca • Sale • Pepe

g lenticchie precotte (ben scolate) • ricotta (senza lattosio) • parmigiano reggiano grattugiato • farina di ceci • Menta fresca essiccata • Sale integrale • Pepe nero • filo Olio di oliva (per la finitura) • mixer o frullatore a immersione • ciotola capiente • leccarda da forno • ​Carta forno •

fesa di tacchino (o petto di pollo) • arance • farina di semola di grano duro rimacinata • menta • vino bianco • olio di semi per friggere • sale • d'arancia per decorare

tortiglioni • quartirolo lombardo

panino ciabatta • melanzana tonda e lunga • alici sott'olio • pomodorini secchi sott'olio • menta • Olio evo

Zucca • Patate • Brodo Vegetale • Curcuma in Polvere • Tonno Fresco • Pangrattato • Olio di Semi per Friggere • Sale • Menta Fresca • Pepe Rosa

zucca già pulita • pangrattato • Strumenti:

Paccheri • Gamberi freschi • media Zucchine • Limone (solo scorza grattugiata) • Menta fresca • Olio extravergine d'oliva • Aglio • Sale • Pepe

tranci di tonno pinna gialla • Olio evo • sesamo nero tostato • abbondante di menta piperita • olio evo (se desiderate il pesto più liquido aggiungere olio) • grammi di mandorle pelate

zucchine medie • sale • basilico • menta • olio • aceto di mele (io 3) • d’aglio • Strumenti • Tegame • Boule • Cucchiaio

cipolla piccolina • d’aglio non troppo grande • olio o burro • piselli surgelati fini o freschi • acqua (c’è chi mette del brodo vegetale ma io ho usato l’acqua) • sale e pepe • menta fresca, una decina, ma dipende dall’intensità della stessa • po’ di yogurt naturale possibilmente greco (o crème fraîche) • pepe appena macinato • pisello cotto tenuto da parte • menta fresca