grissini • burro • ricotta • formaggio spalmabile • yogurt greco • parmigiano grattugiato • panna fresca • latte • gelatina in fogli • circa di prosciutto crudo • Olive e foglioline di menta per decorare • sale e Pepe •
Per il Gazpacho: • Gr.250 di polpa di melone • peperoncino fresco • aceto di mele • olio evo • cipollotto • foglioline di menta • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • gamberi di Mazara abbattuti • burrata DOP • pistacchi • avocado •
grammi di feta a cubetti • grossa fetta di anguria tagliata a cubetti • grosso spicchio di melone giallo tagliato a cubetti • menta • Olio extravergine di oliva
fragole • uva bianca • melone bianco • frutti di bosco surgelati • latte per lo smoothie • limone per decorare • foglie di menta per decorare e aromatizzare