Melone menta

Melone • Cetriolo • Feta Greca • Menta Fresca • Olio Evo • Sale • Pepe

riso • melone pulito • bresaola • il succo di un limone più la scorza • cipolla • Olio extravergine di oliva • brodo • dado vegetale in polvere • Parmigiano • burro • vino bianco frizzante • Foglioline di menta fresche •

branzino precedentemente abbattuto • olio extravergine d’oliva • melone retato • succo di lime + scorza grattugiata • Sale e pepe bianco • menta e erba cipollina tritate • grana (cialda) • Pistacchi tritati

melone mantovano • formaggio Philadelphia • riso Carnaroli • Bottarga di muggine grattugiata • burro • Grana Padano • origano fresco • menta fresca • timo limonato • olio evo • acqua naturale • Aragosta Rosè •

melone • pomodorini rossi • scatoletta di tonno sott’olio • oliva verde • oliva nera • menta

melone • pesche noci mature • zucchero di canna • miele millefiori • succo di limone • Noci tritate • Spicchi d'uva • Foglioline di menta fresca • albicocche • Strumenti:

(polpa netta, non filtrata; in alternativa altro melone) Melone giallo retato • Zucchero • Fecola di patate • (per decorare) Pistacchi tritati • (opzionale, per decorare) Sciroppo di menta • (opzionale, per decorare) Melone a cubetti piccoli

polpa di melone al netto degli scarti • zucchero di canna • acqua • menta fresca • limone

formaggio spalmabile • melone Cantalupo • prosciutto crudo (io di Parma) • Per il mojjto • ghiaccio • Eritritolo • succo di limone • fetta di limone tagliata a metà • acqua frizzante fredda • acqua tonica fredda • foglie di menta • Coltello •

melone Cantalupo • yogurt bianco magro • ghiaccio • Menta per decorare

melone Cantalupo🍈 • Cetrioli Jumbo🥒🥒 • Pane Toscano 🥖 • Gorgonzola piccante 🧀 • Menta fresca • Olio d'oliva • Limone 🍋 • Sale • Pepe nero

grammi di farfalle • Mezzo melone • ventina di olive • grammi di formaggio feta • decina di foglie di basilico e menta freschi • Sale e olio evo

melone • zucchina piccola • carota piccola • cetriolo piccolo • salmone affumicato • Olio evo • Sale • pepe • limone (succo) • menta • Erba cipollina • Sesamo bianco e nero

melone • grana a scaglie • Olio extravergine d’oliva • Sale • Pepe • Succo di 1 limone • Foglioline di menta

Melone • Rape rosse precotte • Zucchine • Aceto dolceagro o quello che preferite (di riso/di vino..) • Olio extravergine di oliva • Menta • Prezzemolo • Sale • Pepe o peperoncino piccante

melone Cantalupo • pane raffermo solo la mollica • aceto di mele • Mezzo spicchio d'aglio • d'olio evo • Sale, Pepe • menta

melone • Acqua • Zucchero • menta

grissini • burro • ricotta • formaggio spalmabile • yogurt greco • parmigiano grattugiato • panna fresca • latte • gelatina in fogli • circa di prosciutto crudo • Olive e foglioline di menta per decorare • sale e Pepe •

farina 00 • semola rimacinata • uova intere • tuorli • sale • scampi • melone • scalogno • menta • Sale e pepe • Mezzo bicchiere di vino bianco • olio di oliva extravergine •

melone • Prosciutto crudo • Philadelphia • Olive • Menta • Semi di zucca • Pomodori

Per il Gazpacho: • Gr.250 di polpa di melone • peperoncino fresco • aceto di mele • olio evo • cipollotto • foglioline di menta • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • gamberi di Mazara abbattuti • burrata DOP • pistacchi • avocado •

Mezzo melone bianco • menta qb

melone retato • panna per dolci • grammi di zucchero a velo • Menta per decorazione

riso basmati • melone giallo • Olio evo • Sale e Pepe • Menta • Il succo di 1 limone • prosciutto cotto a dadini

grammi di feta a cubetti • grossa fetta di anguria tagliata a cubetti • grosso spicchio di melone giallo tagliato a cubetti • menta • Olio extravergine di oliva

melone • panna da montare zuccherata • cocco grattugiato • disco di pan di spagna • liquore al melone o di altro liquore • fogliolina di menta

pasta corta • zucchina • melanzana • melone maturo • pancetta • olio evo • sale • pepe • foglie di menta

filetto di tonno freschissimo (o precedentemente abbattuto) • lime (succo e buccia grattugiata) • melone retato • piccola carota • mela verde Granny Smith tagliata a piccoli cubetti • avocado maturo tritato a brunoise (a cubetti) • Pistacchi tritati • sale, olio evo, pepe • menta