Ricette con noce moscat già testate

Noce moscat

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Ricette con noce moscat già testate

Penne con Pomodorini Freschi, Pancetta Affumicata e Noce Moscata

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1 Cooksnap
20 minuti

4 Persone
Fabio Del Buono
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Vellutata di finocchi,sedano e noce moscata

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finocchio • sedano
30 minuti

1persona
Nunzia Marzocco
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Muffin dolci di zucca con cannella e noce moscata

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zucca • uova • zucchero • olio di girasole • fecola di patate • farina • lievito per dolci • Zucchero a velo • Noce moscata • cannella
45 minuti

16 pezzo
Angela Febbo angie_1310
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Risotto con zucchine, feta e noce moscata 🍚🥒🪄

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1 Cooksnap
25 minuti

1 persona
Salvo Germanà
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Tortino di patate al forno con timo rosmarino e noce moscata

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1 Cooksnap

Teglia a cerniera da 26 centimetri • patate al netto degli scarti • latte • acqua • uova • farina • parmigiano reggiano grattugiato • Olio extravergine di oliva • Noce moscata • Timo • Rosmarino • Sale
Francesca Diomede
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Linguine con pomodorini freschi e noce moscata

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Linguine • Pomodorini Freschi • Basilico Fresco • Aglio • Olio di Oliva Extravergine • Noce Moscata • Pepe Nero
15 minuti

4 persone
Fabio Del Buono
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Frittata di Albumi Zucchine e Patate

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albumi avanzati • uovo intero • zucchina di media dimensione • patate medie • noce moscata • bicarbonato • sale • Parmigiano • olio extravergine di oliva • peperoncino • Strumenti:
45 min.

4 persone
Fabry
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Köttbullar (Polpette svedesi)

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Carne macinata mista (manzo + maiale) • Cipolla • Uovo • pane • Latte • burro • Pimento (o noce moscata e cannella in sostituzione) • Sale • Pepe nero • Prezzemolo (o erba cipollina) • burro • Farina •
3 porzioni
The Eatalian Way
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Orecchiette con Zucchine e Patate al Parmigiano Reggiano

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orecchiette fresche • patate di media grandezza • zucchina di media grandezza • Parmigiano Reggiano
50 minuti

2 persone
Fabry
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Le Crepinette

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carne macinata di maiale • salsiccia fresca • scalogno tritato • aglio • uovo • pangrattato • sale • prezzemolo tritato • pepe • noce moscata • rete di maiale (crépinette) • burro o olio •
1 ora

4 Persone
Bonaventura Della Monica
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Fungo Ripieno con Porcini e Salsa al Tartufo Bianco

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Champignon Grandi • Carne Macinata • Parmigiano Reggiano Grattugiato • Noce Moscata • Sale • Pepe • Prezzemolo • Porcini Freschi • Salsa al Tartufo Bianco • d'Aglio • Olio Evo
45 Minuti

2 porzioni
Massimiliano Caratelli
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Gnocchi di Carote con Burro e Mandorle

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ricotta • carote cotte a varoma • Parmigiano grattugiato • tuorlo • farina + q.b. • noce moscata e sale
50 minuti

2 porzioni
Eleonora Lombini
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🥔Purè Di Patate Fresche Cotte Al Vapore 🍃

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patate bianche vecchie • latte intero • burro • Sale fino Integrale • Pepe Nero • Noce Moscata • Vaporiera o cestello per cottura a vapore • Schiacciapatate • Frusta a mano o cucchiaio di legno • Pentolino • Il purè va consumato preferibilmente caldo. Può essere conservato in frigorifero per 1-2 giorni in un contenitore ermetico; per ravvivarlo, riscaldalo aggiungendo un cucchiaio di latte
Tempo totale: 40 minuti

3-4 porzioni
La stanza dei sapori
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Crespelle Salate Gratinate

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Uova • Farina 00 • Latte • Sale • Burro • Prosciutto cotto • Formaggio filante • Spinaci • Ricotta • Speck • Parmigiano • Sale •
3 persone (12 crespelle)
The Eatalian Way
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Ravioli con Ricotta e Spinaci

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Farina 00 • Uova • Ricotta • Spinaci • Parmigiano grattugiato • Sale • Noce moscata • quanto basta (solo se necessario per l’impasto) Acqua
2 persone
Aaamoreperlacucina
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Gnocchi Pesto Fagiolini Gourmet

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Per gli gnocchi: • farina 00 (quantità variabile secondo umidità) • Patate novelle a pasta bianca • sale • Noce moscata (facoltativa) • Pomodori secchi sott’olio (ben scolati) • Pinoli tostati • Parmigiano 36 mesi grattugiato • Pecorino stagionato grattugiato • Burro chiarificato fuso • Cipollotto fresco • Peperoncino •
1 hour 30 minutes

4 persone
LaDispensaDiApollo
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Canederli in Brodo

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pane raffermo • latte • uova • speck • cipolla • burro • farina 00 • prezzemolo fresco • sale • pepe • noce moscata • brodo di carne
2 persone
The Eatalian Way
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Salmone Caramellato al Miele con Purè di Patate

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Filetto di salmone • Miele • Olio extravergine d'oliva • Sale fino • Pepe nero • Acqua • Patate • Burro • Latte • Noce moscata
2 porzioni
Martina Zanier
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Cannelloni Ricotta e Spinaci

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grandi (divisi in due) Sfoglia fresca per lasagna • Ricotta di pecora ben sgocciolata • Spinaci freschi • nel ripieno, 20g sopra) Parmigiano grattugiato • Cipollotto • Salsa di pomodoro • Olio extravergine d'oliva • Besciamella • abbondante Basilico fresco • Sale • Pepe • grattugiata Noce moscata
2 porzioni
Rosanna Satiro
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Cordon bleu con crema di champignon, purè di patate, rucola e crumble di parmigiano

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Petto di pollo (2 petti) • Prosciutto cotto • Formaggio emmental (o fontina) • Farina 00 • Uova • Pangrattato • Sale • Pepe • Olio di semi • Patate • Burro • Latte •
2 persone
The Eatalian Way
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Tortelli in crema di castagne e in brodo affumicato

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farina 00 • semola rimacinata • uovo intero • tuorli • olio EVO • sale • Per il ripieno: • castagne lessate • funghi porcini (freschi o secchi rinvenuti) • Parmigiano Reggiano grattugiato • panna fresca • Sale •
1h 30m

4 persone
LaDispensaDiApollo
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Ravioli ricotta e spinaci con crema al parmigiano

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Farina 00 • Semola rimacinata • Tuorli • Sale • Olio extravergine d’oliva • Acqua (se necessario) • Ricotta • Spinaci (freschi o congelati) • Parmigiano • Sale • Pepe • Noce moscata •
2 persone
The Eatalian Way
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Risotto con zucca, timo e noce moscata

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zucca • riso Originario • burro • vino bianco secco • brodo vegetale • timo • noce moscata • parmigiano grattugiato • pepe (facoltativo) • Sale
1 h circa

2 porzioni
Giovanna Margiotta
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Purè di patate

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patate medie • latte intero • sale grosso • sale fino • noce moscata • noce di burro • Parmigiano grattugiato (facoltativo)
45 minuti circa

2 persone
Marica Piazzalunga
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Arancine Siciliane al ragù e al burro

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Riso Arborio/Carnaroli • Acqua • Zafferano • Burro • Parmigiano grattugiato • Sale • Carne macinata • Passata di pomodoro • Piselli • Cipolla • Alloro • Concentrato di pomodoro •
10 arancine
The Eatalian Way
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Ciambella treccia di sfoglia

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sfoglia rettangolare • di spinaci cotti • ricotta (vaccina) • pepe • noce moscata • rosmarino • pomodorini • olio per ungere lo stampo • pan grattato per lo stampo • Taglia pizza • Sacco a poche • Forbice •
40 min
Caterina Martinelli
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Gnocchi di zucca al ragù

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Zucca • Farina 00 • Tuorli • Sale • Noce moscata • Carne macinata mista • Passata di pomodoro • Cipolla grande • Carota grande • Sedano grande • Vino rosso • Olio extravergine d’oliva •
3 porzioni
The Eatalian Way
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Tortini patata piselli e carota filanti

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patate • piselli • carota grande • scalogno tritato • grana grattugiato • uova • mozzarella • Sale • Noce moscata • Burro • Pane grattugiato
1ora e 30 minuti

6 persone
Ciniallegra
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Passatelli con asparagi e ‘Nduja

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uova • grana grattugiato • pangrattato • Scorza di mezzo limone • Noce moscata q b • Sale fino q b • carota • sedano • cipolla • asparagi • passata di pomodoro • Olio extravergine d’oliva q b •
1 ora

Passatelli per 4 persone
chiara
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Quiche Lorraine alle Verdure

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pasta brisèe • zucchina • Strumenti:
45 min.

4 persone
Fabry
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