Vellutata di finocchi,sedano e noce moscata
Le feste sono finite ed è giunto il momento di ritornare ad un'alimentazione più leggera oggi poi il tempo è particolarmente freddo e per cena ho preparato una calda vellutata di finocchi con sedano insaporita da una grattugiata di noce moscata.
#detox#vellutata
Vellutata di finocchi,sedano e noce moscata
Le feste sono finite ed è giunto il momento di ritornare ad un'alimentazione più leggera oggi poi il tempo è particolarmente freddo e per cena ho preparato una calda vellutata di finocchi con sedano insaporita da una grattugiata di noce moscata.
#detox#vellutata
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo gli ingredienti
- 2
Lavare ed affettare il finocchio.
In una pentola mettere tutto insieme per evitare di soffriggere lo scalogno,il finocchio affettato e la costa di sedano lavata e tagliata a pezzetti.
Aggiungere olio e brodo vegetale (in mancanza acqua) sino a coprire i finocchi salare e lasciare cuocere.
- 3
Come il tutto risulta morbido frullare con frullatore ad immersione.
Impiattare e spolverare con una grattugiata di noce moscata.
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