Pasta col brie

fusilli bucati • brie • 100 g gorgonzola dolce • 30 ml latte

semola rimacinata • farina 00 • Strumenti:

farina 00 • uova • Per il composto • Strumenti:

grammi di radicchio rosso eliminate le foglie esterne più grosse sono molto amare • cipolle di Tropea • latte alta qualità • grammi farina • grammi brie • fontina di malga (oppure puzzone di morna) • grammi di gherigli di noce

grammi spaghetti • grammi di Brie • Pepe nero macinato fresco • latte (opzionale) • Tartufo grattugiato (opzionale)

strozzapreti freschi • brie • Mezzo spicchio di aglio • po' di peperoncino • Olio e vino bianco • funghi • brie

sedani o altra pasta a piacere • salsicce • confezione panna da 100 ml • brie • Olio extravergine d’oliva q b

pasta • cipolla piccola • brie • senkl • Pomodoro q b • Rucola q b • Burro q b

rigatoni • zucchine • brie • speck • Pangrattato • Olio evo, sale • latte • burro • colmi di farina • Sale

pasta • zucca • formaggio cremoso • bresaola • formaggio brie • Olio • sale

radicchio rosso di verona • Pasta per lasagne verdi 150 grammi dipende dalla teglia da forno che userete • C1 cipolla rossa • cipollotti • carota grande • grammi brie • grammi di burro alta qualità • olio evo • grammi di farina • Noce moscata

farina 00 • farina di semola rimacinata • d'aglio senza l'anima • Per la besciamella • burro • Strumenti:

farina 00 • farina di semola rimacinata • Per il ripieno • Strumenti:

farina tipo 1 (anche integrale) • yogurt • olio evo • mazzo di bietole • patate • Olio evo, sale • d'aglio • Paprika affumicata • formaggio tipo brie o l'altro a piacere • uovo

farina integrale Senatore Cappelli • uovo • patate lessate • olio extravergine d'oliva • radicchio • brie • gorgonzola • parmigiano reggiano grattugiato • sale • olio extravergine d'oliva per la pirofila

cuori di carciofo surgelati • Olio evo • d'aglio • Sale e pepe • besciamella integrale già pronta • lasagne fresche • parmigiano reggiano grattugiato • Pancetta affumicata a cubetti 200 gr • formaggio brie tagliato a fette • Pentola a vapore • Padella media • Teglia piccola quadrata

farina di semola rimacinata • acqua circa temp. Ambiente • di cavolo viola • latte • parmigiano • brie • burro • Pepe • Noci

pesto di pistacchio • fusilli • speck tagliato a cubetti • manciata di formaggio grattugiato • brie

Spaghetti • Alici del Cantabrico • Crema di Brie • Olio EVO

Tagliatelle fatte in casa • Cavolfiore • d' aglio • filo d' olio • d' acqua • Stesse dosi di : • Fontina • Formaggio grattato • Brie • E latte • Sale • amido di mais se serve

Eliche di Gragnano • lt acqua (1lt ogni 100gr di pasta secca) • Sale grosso • Patate Medie • Cipolla Bionda • Erba Cipollina • Guanciale • formaggio Brie • latte

pane casereccio • Mezzo chilo di fichi +acqua qb • formaggio brie • gherigli di noci • fettina di prosciutto crudo a striscioline

pasta sfoglia • rosmarino • pepe • origano • prosciutto crudo • camembert (Va bene anche formaggio Brie rotondo)

frutti rossi • zucchero • Sciroppo d'acero puro • scorza di arancia grattugiata finemente • succo di arancia spremuto fresco • amido di mais • cannella in polvere • Pasta sfoglia rettangolare

pasta fillo • peperoncini dolci rossi e verdi • formaggio brie • Olio evo, sale

pasta sfoglia rettangolare • brie • pera abate • noci sgusciate • d'uovo • Timo e miele d'acacia

pasta brisée • patate grandi • formaggio brie president • /7 fette di bresaola o prosciutto • Grana grattugiato • Olio extravergine • Sale e pepe

pasta sfoglia tonda • uova • grossa zucchina • brie • mozzarella di bufala • manciata di parmigiano • confezione pancetta affumicata (circa 40 g) • confezione di olive nere (circa 20 g) • sale • pepe

sfoglie tonde • zucchine • grammi di emmental senza lattosio o di Brie • grammi di provola senza lattosio in fette • rosso d'uovo • paprica forte • sale • sesamo nero