farina di farro • acqua tiepida • olio d’oliva • Sale • indivia riccia • d’aglio • passata di pomodoro • Sale • Olio extra vergine d’oliva • quartirolo • Farina di mais
🍄350 gr tagliatelle • 🍄200 gr di funghi misti con porcini • 🍄2 patate piccole • 🍄2 spicchi d'aglio • 🍄100 gr di quartirolo • 🍄sale e olio evo • 🍄prezzemolo • 🍄parmigiano o grana grattugiato
fusilli (o altro formato di pasta a piacere) • zucchine • confezione di wurstel • quartirolo • barattolo di peperoni in agrodolce • Tonno sgocciolato • Olio E.V.O, sale e succo di limone
– 300 g. di broccoli cotti a vapore • – un uovo • – due cucchiai ca di farina di semola • – uno spicchio d’aglio • Per la crema: • – due acciughe sott’olio • – 50 g. di quartirolo lombardo • – un tuorlo d’uovo • – un pizzico di sale • – un bicchiere di vino rosso • – un cucchiaino di maizena • – 50 g. di quartirolo lombardo
melanzana • salmone affumicato o 2 scatolette di tonno al naturale • Scaglie di grana o 2 fette spesse di quartirolo • d'aglio • Sale • Olio • Prezzemolo