una coppetta di vetro • gamberetti piccoli surgelati circa 10/15 per ogni coppetta • per la salsa: 2 cucchiai rasi di maionese,uno di senape e uno di salsa Ketchup • brandy,uno di olio evo • sale • Aromi: un pizzico di curcuma ed uno di erba cipollina • per guarnire la coppetta una foglia di lattuga • per cuocere i gamberetti: 1 carota,un gambo di sedano,uno scalogno,due foglie di alloro e un bicchiere di vini bianco secco