Spinacio

carota • bresaola • spinacino fresco • fiocchi di latte • Il succo di limone • Sale e pepe • Olio evo

sgombro freschi • patate novelle • cipollotti • spinacino fresco • ciliegie mature • prezzemolo • olio extravergine di oliva • sale e pepe nero • aceto balsamico di mele

Ricotta Fresca • Spinaci Lessati e Strizzati • Farina 00 • Uovo • Gamberi Sgusciati • Menta Fresca • Olio Evo • Scorza di Limone • Scorza d’arancia • Sale • Pepe

spinaci lessati non strizzati • formaggio a fette • prosciutto cotto affettato sottile • farina di semola rimacinata • olio evo • Sale • cipolla rossa affettata sottile • lievito per torte salate

pasta • carciofi • spinaci • pecorino

spinaci surgelati • olio di cocco • aglio grattugiato • Sale integrale • Pepe nero • Parmigiano Reggiano grattugiato • Padella antiaderente capiente • Grattugia a fori stretti • Spatola in silicone o legno • Coperchio • 📍In frigorifero: Riponi gli spinaci in un contenitore ermetico (preferibilmente in vetro) una volta raffreddati. Si conservano perfettamente per 24 ore • 📍Per scaldarli senza seccarli, usa una padella a fuoco bassissimo con un cucchiaio d'acqua e copri per 2 minuti: il vapore rigenera la filantezza del parmigiano mantenendo gli spinaci succosi •

spaghetti • confezione di panna da cucina • biete surgelate • spinaci surgelati • pecorino romano • Olive nere denocciolate q. b. • sugo di pomodoro • Strumenti:

Semola • Acqua • Sale • Ricotta • Spinaci • Parmigiano • Sale • Pepe • Burro • Salvia

Pasta sfoglia • Spinaci freschi • Ricotta • Uova • Parmigiano grattugiato • Pancetta a cubetti • Sale • Pepe

spinaci • Tocchetti formaggio • Ricotta • pasta brisée o sfoglia • uovo • Sale e pepe • Verdure • fette di salame

tofu vellutato • spinaci • nocciole • succo di limone

Farina 00 • Uova • Ricotta • Spinaci • Parmigiano grattugiato • Sale • Noce moscata • quanto basta (solo se necessario per l’impasto) Acqua

grandi (divisi in due) Sfoglia fresca per lasagna • Ricotta di pecora ben sgocciolata • Spinaci freschi • nel ripieno, 20g sopra) Parmigiano grattugiato • Cipollotto • Salsa di pomodoro • Olio extravergine d'oliva • Besciamella • abbondante Basilico fresco • Sale • Pepe • grattugiata Noce moscata

pasta sfoglia • spinaci • ricotta • salsiccia o salumi a piacere • parmigiano grattugiato • formaggio a pasta molle • sale pepe e olio

Farina 00 • Semola rimacinata • Tuorli • Sale • Olio extravergine d’oliva • Acqua (se necessario) • Ricotta • Spinaci (freschi o congelati) • Parmigiano • Sale • Pepe • Noce moscata •

tortelloni ricotta e spinaci • speck a dadini • burro • Salvia • parmigiano reggiano • mandorle tritate e tostate • Scaglie di parmigiano • Strumenti:

Filetto di salmone abbattuto • (privato dei semi) Cetriolo • Erba cipollina fresca • (scorza grattugiata e qualche goccia di succo) Lime biologico • Olio extravergine d’oliva • Sale • Pepe bianco • Kefir di latte naturale (denso) • Spinaci freschi • Olio di semi • Sale (per olio agli spinaci) • Fiori eduli (nel mio caso Begonia, Verbena,erba cipollina) •

Filetti di Merluzzo • Ceci Cotti • Uova • Mandorle a Lamelle • Spinaci Freschi • Olio Evo • Rosmarino • Salvia • Sale • Pepe

Per l' omelette • albumi • latte parzialmente scremato • farina 00 • zafferano • olio extravergine di oliva • parmigiano grattugiato • sale fino • mezza cipolla • Per la farcitura: • spinaci (io ho utilizzato quelli congelati) • parmigiano grattugiato •

Farina di segale • Farina di grano saraceno • Ricotta • albumi • Spinaci freschi • Nocciole • Grana grattugiato • Pecorino grattugiato • (grattugiata) Scorza di limone • Sale • Pepe

pasta sfoglia rettangolare (quella pronta è la nostra migliore amica) • ricotta (bella asciutta, non vogliamo "l'effetto pozzanghera") • spinaci surgelati • parmigiano (siate generosi, il parmigiano è amore) • Sale e pepe • Coppapasta da 7 cm (o un bicchiere, se siete amanti del rischio) • Stampino a fiore (il tocco da artista) • Microonde (per la pigrizia dello scongelamento) • Ciotola media • Forchetta e tanta allegria! • Se avanzano (dubito fortemente), mettili in un contenitore. Ma sappi che la sfoglia il giorno dopo perde il suo "superpotere" croccante. Un colpo di forno e tornano quasi come nuovi!

salmone • cipolla • pomodorini ciliegino • crema di latte • spinaci freschi • Olio evo - sale - pepe

fascetti di Spinaci • Olio e.v.o • Limone • Sale

petto di pollo • spinaci freschi • noci burro • olio di oliva • vino bianco secco • Sale fino • Pepe nero • padella • griglia • pentola con coperchio • scolapasta • pinza •

spaghetti • spinaci surgelati • Per la salsa di tahina: • Strumenti:

uova • spinaci

Carne Macinta mista (Manzo+Maiale) • Uovo Medio • Pangrattato • Parmigiano • Sale • Noce Moscata • Spinaci • Speck a Fette • Uova

farfalle • crema di spinaci e biete con stracchino all'interno

farina setacciata • uova • latte • burro fuso (+ Q.B. per cuocere) • prosciutto cotto • mozzarella per pizza (da tagliare o già a fette o a fiammifero) • circa di spinaci surgelati • ricotta • formaggio grattuggiato (+ Q.B. per spinaci) • besciamella • sale fino • noce moscata

circa spinaci surgelati (330 g circa una volta sbollentati e strizzati) • ricotta • Parmigiano Reggiano grattuggiato • uova • sale • noce moscata • pepe nero • burro/olio • pane grattato • g latte • burro • farina •