radicchio rosso lungo • radicchio bianco • uova • mozzarelle di bufala (da circa 150 gr l'una) • Semi misti, salsa di soia, burro, sale, succo di limone e pepe nero
uova • Sale fino • latte • olio di oliva • padella • tazza • frusta a mano • legno o una spatola • Per la presenza di uova nella ricetta sarebbe meglio consumare subito questo pasto
farina di ceci • Sale nero q. b • Spezie/erbe aromatiche preferite (io ho usato paprika dolce, curry, l’aglio in polvere, peperoncino) • acqua • panetto di tofu da 170 g • curcuma (facoltativo) per dar colore • formaggio veg grattugiato (facoltativo) • d’olio d’oliva
coste (nel mio caso colorate) • broccoli (solo cimette) • olio extravergine d'oliva • aglio • peperoncino piccante (fresco o in polvere) • sale • tofu al naturale • olio extravergine d'oliva • g lievito alimentare in scaglie (facoltativo) • curcuma in polvere • aglio in polvere • latte vegetale non dolcificato •
pane casereccio • "Hummus di barbabietole" • "Foglie di barbabietola saltate" • erba cipollina • tofu vellutato • farina di ceci • amido di mais • g lievito alimentare in scaglie • cipolla in polvere • aglio in polvere • curcuma in polvere • sale •
carciofi già puliti • Prezzemolo fresco tritato • d'aglio tritato • Olio evo • Sale • Mezzo bicchiere di vino bianco • Mezzo bicchiere di acqua • uova • Padella grande • Ciotola