Tomino

tomini grandi • tomini piccoli • speck • pistacchi tritati • miele d'acacia • Per il contorno: • rucola fresca • nocciole tritate tostate • olio extravergine di oliva • mirtilli

tomini piemontesi • Strumenti:

tomini • speck sottili • Strumenti:

Per il gazpacho: • datterini • fragole (o lamponi) • aceto balsamico (o aceto di mele) • olio evo • tabasco • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • tomini • speck • olio evo • granella di pistacchi

riso • barbabietole precotte • tomini • Brodo vegetale • Parmigiano

tomini semi stagionati • grammi di riso carnaroli • grammi di burro • lt di brodo vegetale • vino bianco secco • Sale • Pepe • timo fresco • Scorza di limone

grammi di pasta per pizza già pronta (in inverno preparo spesso della pasta per pizza da tenere in frigo e utilizzare nel forno della stufa) • grammi di indivia scarola già saltata in padella (aglio olio e peperoncino soffritti poi aggiungere l’indivia e saltare a fuoco alto 2 minuti) attendere che si raffreddi • Olive taggiasche • patata già lessata • tomini

tomino • prosciutto cotto • Pasta brisée: • burro • farina • acqua • sale

grammi farina 0 manitoba • Lievito birra • acqua • cucchi olio evo • Friarielli 200 grammi • d’aglio • Olive taggiasche • tomini • Erba cipollina o foglie di cipolle • grammi burro • peperoncino

Per la polenta(ricetta Bimby) • farina di mais bramata • acqua • sale grosso • olio evo • Per condire • Tomino • funghi misti(moretta, porcini, gallinacci) anche surgelati • Burro • timo • Olio evo

tomini • pasta sfoglia rettangolare • condimento funghi chiodini e salsiccia • uovo di quaglia • sale

grammi di indivia scarola • tomino • grammi speck • Olio evo • peperoncino • d’aglio rosso

tomini • speck a fette

riso carnaroli • cipolla rossa • marmellata di fichi e ciliegie • tomino • nocciole tritate • curcuma • olio extravergine d’oliva • Brodo vegetale • Vino bianco secco • Pepe nero

cf Pane bianco a fette • Melograno • pomodori colorati (fatti a fette) • cf Philadelphia • cf Tomini di formaggio (li trovate alla Lidl) • Prosciutto cotto • cf Marmellata di fichi piccola • Grattugiata di scorze d’arancia

pasta sfoglia • tomini • Semi di sesamo per decorare

tomini • bacon • rosmarino • nocciole spellate • Pepe

pomodorini • tomini • limone • Origano • Salvia • Pepe nero • Sale iodato • Olio extravergine d’oliva

Tomini • Biscottate Olandesi Tonde • Insalata Iceberg • Pepe • Olio Evo

tomino di 90 g circa • erbette campagnole surgelate • d’aglio • falda di peperone rosso grigliato conservato in agrodolce e ben scolato • Noce moscata • Sale iodato • Olio extravergine d’oliva • Pepe

tomini • speck • pane • pepe pestati • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • per la crema: • peperone grande o 2 piccoli • mezza cipolla • patata piccola • tabasco

tomini • speck • anacardi • La crema di piselli: • piselli novelli • piccola patata • piccola cipolla • rosmarino • olio evo

Sfoglia Senza Glutine (Buitoni) • cima di rapa • Tomini • Nduja Calabrese qb a piacere • d’aglio • d’uovo • Sale e Olio EVO

farina taragna • di acqua • Formaggio Casera • burro • Zucca • tomino per piatto • Olio evo q. b • Sale

tomini • pomodoro maturo • pomodorini datterini maturi • olio • sale

tomini • speck • pasta sfoglia

tomini con speck • lattughino • cipollotto rosso • Sale • Aceto balsamico • Olio EVO

tomino • po’ di rucola • pomodorini cigliegia • fetta di pane • Prosciutto tagliato a pezzetti grossolani • Olio per friggere

tomini • prosciutto • stecchini

Tomini longo • erbe miste essiccate (vedi presentazione) • Olio • Sale e pepe