acqua dei cetrioli dopo averli spremuti molto bene ma prima di mettere il sale • zucchero di canna • Il succo di 1/2 lime • acqua tonica • rum gin o vodka (ottimo anche analcolico) • grammi di ghiaccio
grammi carne di suino mista macinata 1 volta sola • vodka oppure rum oppure tequila (opzionale) • grammi di sale • Spezie a piacere (pepe paprika peperoncino in polvere chiodo di garofano in polvere) io personalmente abbondo in peperoncino e pepe • Aglio spremuto
farina di riso • mele • zucchero • cannella in polvere • uova • olio di semi • latte vegetale • mezzo bicchiere di vodka • uvetta • lievito per dolci • zucchero semolato grezzo • zucchero a velo per decorare
orata già abbattuta da 400 grammi da sfilettare • Olio evo • d’aglio piccolo • Prezzemolo mazzetto piccolo • Timo • Gin (o vodka) • Pepe rosa • Scorza di limone grattugiata • Succo di limone
grammi carpaccio di manzo • maionese (meglio se fatta in casa al momento) • ketchup • pasta di acciughe • tabasco o sriracha • rucola per guarnire • vodka
petto pollo intero (circa 800 g) • menta fresca • rum o vodka (o vino bianco molto secco) • lime • Farina Manitoba per impanare • aglio • Olio EVO • Pepe • Sale
pollo diviso in 4 parti (fatte pulire dal macellaio) • cucchiaii di olio • burro • parmigiano grattugiato • rosmarino e alloro • Mezzo bicchiere di vodka • patate medie
fettuccine • gamberoni puliti • zucchina media a rondelle • polpo a pezzetti(la parte finale dei tentacoli) • pomodorini • olio evo • Peperoncino • Sale • zucchero • vodka secca • o 4 capperi dissalati
scatoletta di tonno all'olio di oliva (160gr) • Cipolla tagliata fine • Pomodori datterini • filo d'olio • vodka • Panna da cucina • Prezzemolo • Sale e pepe