Uova in Purgatorio in Vasocottura
Le uova in purgatorio è una ricetta tipica napoletana, ma molto diffusa in tutta Italia.
Una versione rivisita con la tecnica della Vasocottura al microonde, pronte in 3 minuti e arricchite con pane integrale tostato, salsa di pomodoro e mozzarella filante.
Potrete vedere come in 10 minuti si prepara una ricetta semplice e gustosa.
Un piccolo video tutorial è presente sul mio profilo IG.
#uovainpurgatorio
#vasocotturaalmicroonde
#uovainpurgatorioinvasocottura
Uova in Purgatorio in Vasocottura
Le uova in purgatorio è una ricetta tipica napoletana, ma molto diffusa in tutta Italia.
Una versione rivisita con la tecnica della Vasocottura al microonde, pronte in 3 minuti e arricchite con pane integrale tostato, salsa di pomodoro e mozzarella filante.
Potrete vedere come in 10 minuti si prepara una ricetta semplice e gustosa.
Un piccolo video tutorial è presente sul mio profilo IG.
#uovainpurgatorio
#vasocotturaalmicroonde
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tostate le fettine di pane su una griglia o in microonde con la funzione Crisp e tagliarle a dadini. In Alternativa basta tostare i dadini bagnati con un goccio d’olio per 5 minuti in Airfryer
- 2
In un ciotolina mescolare la salsa di pomodoro con l’olio evo, un pizzico di sale e il basilico.
- 3
In un vasetto da 500 ml, ricoprite il fondo con la metà del pane. Condite il pane con due cucchiai di salsa di pomodoro e coprite con due fettine di mozzarella filante Proseguite con gli altri ingredienti: pane, salsa, provola e finire con sale e pepe
- 4
Chiudete il vasetto col tappo, guarnizione e ganci. Programmate il microonde a 750 watt per due minuti.
- 5
Per la cottura delle uova
Sfornate e fate sfiatare il vasetto con le dovute precauzioni. Sgusciate le due uova dentro il vasetto, conditele con sale, pepe e origano
- 6
Richiudete il vasetto, inseritelo nel microonde e avviate per un minuto e mezzo, sempre a 750 watt
- 7
Al termine estraete il vasetto dal microonde, rimuovete gancetti e guarnizione e servite subito.
- 8
Se vuoi provare a replicare la ricetta e sei alla prima esperienza, ti consiglio di leggere prima le istruzioni che trovi in un mio post in Cookpad "Vasocottura in Microonde", dove troverai tutte le informazioni necessarie per cucinare con questo metodo innovativo. http://bit.do/vasocottura
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