Salsa piccante alle melanzane
Ottima come antipasto.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliere le melanzane a filetti e cuocerle al vapore.
- 2
Ripassarle in padella con olio, peperoncino e sale.
- 3
Lasciare intiepidire aggiungendo l'aglio e il prezzemolo.
- 4
Aggiungere lo yogurt e frullare.
- 5
Servire con crostini, focaccia o come accompagnamento a riso e verdure.
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