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Biscotti di zucca
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Foto di Biscotti di zucca

Biscotti di zucca

Enza
Enza @Enza_tra_i_fornelli

Biscotti di zucca

Enza
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Ingredienti

  • 500farina 00
  • 2tuorli
  • 1albume
  • 200zucchero a velo
  • 200burro
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Tagliare 400 grammi di zucca e farla cuocere a forno per 20 minuti circa. Lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero a velo e aggiungere la zucca frullata. Piano piano mettere la farina e lavorare il tutto. Fai un panetto e lasciare una mezz'oretta in frigo.

    Foto del passaggio 1 della ricetta Biscotti di zucca
    Foto del passaggio 1 della ricetta Biscotti di zucca
    Foto del passaggio 1 della ricetta Biscotti di zucca
  2. 2

    Passata la mezz'ora riprendere il panetto e stenderlo tra due fogli di carta da forno, essendo la pasta un po' morbida. Fai le forme e rivesti una teglia ricoperta da carta forno e cuoci a forno statico a 190 per 20 minuti circa.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Biscotti di zucca
    Foto del passaggio 2 della ricetta Biscotti di zucca
    Foto del passaggio 2 della ricetta Biscotti di zucca
  3. 3

    Falle raffreddare e puoi decorare con cosa più ti piace, anche della ghiaccia reale preparata con albumi e zucchero a velo o cioccolato come ho decorato io in modo semplicel

    Foto del passaggio 3 della ricetta Biscotti di zucca
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Enza
Enza @Enza_tra_i_fornelli
il 24 ottobre 2019 14:53

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Biscotto A Forma Di Zucca

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